调味品行业数据分析：2021年中国62.6%的用户购买调味品更关注价格
目前，中国调味品行业的主要目标用户集中于人数稍多的家庭用户群体。而近年来为了顺应健康饮食趋势，各调味品企业开始逐渐转型，进行产业升级，产品逐渐细分，向高端化、健康化发展，由量增发展改为质高发展。
从2021年中国消费者购买调味品的关注因素来看，iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超六成用户表示在购买调味品时关注价格与品牌知名度因素，59.7%的用户看重调味品产品的包装精美程度。除此之外，随着国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升，越来越多的消费者正在积极关注使用调味品产品的健康程度，如：受访者在购买调味品时关注生产日期、配方与产地。
作为传统制造业产业，调味品企业疫情期间遇到了员工复工难、安全防护难等问题。但作为消费者饮食消费的必需品，调味品产业具有较强的抗风险能力。随着疫情后的复工复产，同时基于调味品企业近几年在生产流程上的智能化、自动化布局，调味品企业生产线能力将持续攀升，未来产业的总体生产能力与产品品类将进一步扩大。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国调味品发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共75条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
