餐饮行业数据分析:2021年中国53.8%白领群体月均餐馆就餐1-5次

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

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  白领是西方社会中对企业中不需做大量体力劳动的工作人员的统称,又称白领阶层,他们往往有较高的教育背景和较多的工作经验。其中,研究中国白领群体月均餐馆就餐次数的分布对于研究中国白领人群的生活习惯和工作状态等有着重要意义。

  数据显示,2021年中国53.8%白领群体月均餐馆就餐次数1-5次,26.6%白领群体月均餐馆就餐次数达5-10次。完全不到餐馆就餐的白领群体占比10.4%,而每顿都在餐馆就餐的白领群体最少,占比仅为1.2%。

2021年中国白领群体月均餐馆就餐次数分布

 

  随着人们生活水平提高和饮食多样化,营养健康的饮食越来越得到社会关注。而作为当今职场的“主力军”,白领这一群体在外就餐的频率越来越高,这对餐饮企业提供了重要参考,促使他们推出科学营养的产品。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国白领群体消费行为洞察》数据集,完整版共169条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

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