生鲜行业数据分析：2021年中国40.2%“Z世代”群体通过生鲜电商购买生鲜蔬菜
2020年新冠疫情影响下，随着我国冷链物流技术、移动通讯技术的成熟化发展，人们对生鲜电商的产品和服务接受程度不断增强，价格划算、省时方便的生鲜电商逐渐成为人们购买生鲜的重要渠道之一，推动生鲜行业多业态发展。
从2021年中国“Z世代”群体购买生鲜蔬菜的渠道数据来看，在传统菜市场、大型超市购买生鲜蔬菜的“Z世代”群体占比相同，为41.4%；生鲜电商、生鲜连锁也是“Z世代”群体购买生鲜蔬菜的重要渠道，分别占比为40.2%和36.8%。
随着我国电商行业的细分化发展，行业间融合加快，电商渠道为生鲜行业带来了新的发展机遇。伴随着生鲜电商的蓬勃发展，行业也应创新监管模式，坚守安全和质量红线，促进新业态新模式规范健康发展。
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