速冻食品行业数据分析:2020年中国春节期间水饺馄饨在线销量达27万件
速冻食品经过急速低温加工,不借助任何添加剂和防腐剂而将食品营养最大程度地保存下来,具有美味方便、健康营养等优点。由于新冠疫情的蔓延,2020年春节期间人们出行受限,在外餐饮消费订单取消,转为家庭就餐,在线速冻食品销售量有所上升。
数据显示,2020年春节期间电商平台中海鲜丸类和水饺馄饨类冻品销量均比2019年春节有所上升。其中,2020年中国春节期间电商平台中水饺馄饨类冻品销量达27万件,比2019年增加12万件。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
随着80、90后年轻一代消费者越来越倾向于简单方便的消费观念,对于速冻食品的偏好日益增强,我国速冻食品行业将迎来广阔的发展空间。与此同时,在速冻技术的不断改善、品类和品质的升级以及冷链技术的驱动下,速冻食品的品质将得到有效保障。
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