餐饮行业数据分析:2020年2月10日-13日冷冻牛上脑销售量同比增长近23倍

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告 精品决策

  疫情期间大多数居民隔离在家,烛光晚餐成为了度过2020年情人节的流行方式。从2020年2月10日-13日中国烛光晚餐材料销售量来看,冷冻牛上脑销售量同比增长2267%,将近23倍。除此之外,红酒销售量同比增长259%。

2020年2月10日-13日中国烛光晚餐材料销售量同比增长(单位:%)

  数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

  新冠疫情影响了2020年情人节的气氛,往年花店里有络绎不绝选购玫瑰的情侣,而今年情人节的花店里客流稀疏。酒店、街边餐厅则逐渐加强消毒,气氛冷清。然而在特殊时期,人们在家中准备烛光晚餐也不失为一种温馨的表达爱意的方式。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

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