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餐饮行业数据分析:2020年2月中国餐饮企业复工人员中恢复工作占比35%

2020-03-26 Fergus 艾媒网 阅读 12700

   2020年受疫情影响以来,餐饮行业受到极大的冲击,不少餐饮行业处于停止营业的状态。随着复工潮的到来,不少餐饮企业陆陆续续开始恢复营业。为切实做好新冠肺炎疫情期间餐饮服务业卫生防疫工作,保障餐饮服务业复工复产员工安全及公众用餐安全,各地纷纷出台相关餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引。

  从2020年2月中国餐饮企业复工人员比例分布来看,恢复工作占比35%;外地返回,隔离中占比25%;与物流、商超等共享员工占比4%;其他占36%。

  从2020年2月中国餐饮企业未复市原因分布来看,政策不允许占25%;消费市场尚未恢复占20%;安全责任大占19%;缺乏足够的防护物资占12%;复市审批难以通过占8%;人手不足占7%;食材供应不足占5%;已经复市/未停业占3%;其他原因占2%。

  数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

  更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心(data.iimedia.cn)。

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