生鲜行业数据分析：2019年超六成中国网民平均每周一次及以下购买禽蛋类产品
生鲜是日常生活中的高频刚需产品，在零售消费市场中占据重要地位。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2013-2019年中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
在2019年中国网民每周平均购买生鲜品类产品频次调查中，超六成中国网民平均每周一次及以下购买禽蛋类产品，41.8%的网民平均每周两至三次购买果蔬类产品，9.5%的网民平均三次及以上购买乳及乳制品。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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