花生油是一种比较容易消化的食用油,淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口。含不饱和脂肪酸80%以上,另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
数据显示,2019年11月中国花生油出口数量为844吨,同比降低35.1%。4月为2019年以来中国花生油出口量最高的月份,达到987吨,同比增长34.2%。其次10月出口量也较高,为969吨,同比增长26.4%。2月和9月出口量较低,分别为520吨和522吨。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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