茉酸奶就原料争议回应，更换全新版本奶基底是否能做到货真价实？

　　近日，茉酸奶就原料争议发文称，8月1日起，茉酸奶全国门店的所有酸奶奶昔产品将升级使用全新版本奶基底。这款奶基底无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。

　　此番推出“无植脂末”的奶基底，不少消费者认为茉酸奶变相承认此前产品中含有植脂末。针对“是否使用植脂末”这一点，此前，茉酸奶总部相关负责人在接受采访时未给出正面的回应。在宣布升级奶基底后，有消费者担心茉酸奶门店可能依然使用冰淇淋原浆作为奶基底，对此，8月4日，茉酸奶回应消费者质疑时称，茉酸奶在7月31日已经全部召回了旧原料。

　　今年夏天，伴随着争议和质疑，网红现制酸奶品牌——茉酸奶，频频登上热搜榜。7月7日，茉酸奶官方微信公众号针对新品发起调查问卷，征集消费者可价格接受范围，因其给出的最低价位为68元让网友直呼买不起。随后又因其产品原料问题陷入舆论风波，被网友质疑“茉酸奶原料疑似使用植脂末”。茉酸奶官方虽及时回应相关话题与网友质疑，但一时间依旧舆论四起，争议不断。

　　随着国内经济的发展与人均消费的升级，人们十分清楚真材实料的产品无法避免高昂的价格，大家也逐渐接受了用更高价格来为更好品质和口味买单。但作为新式茶饮消费品牌，价格优势和品质保障，二者总要满足其一。看上去健康又营养的“真酸奶”热量却高过普通奶茶饮品，标榜“货真价实”的高品质原材料背后竟疑似为植脂末，高价不等于高品质的茉酸奶，到底还有何优势？如果一开始没有打着健康的幌子与旗号大肆宣传，茉酸奶现在也不至于引得千万人吐槽。远远不达消费者心理预期的产品体验，商品价格与商品价值的严重错位，让消费者如何不失望。

　　利用消费者追求“健康、高品质”的消费心理从而采取高定价的另类营销，这本无可厚非，但一切的前提是——一分价钱一分货。消费者不是盲目为广告宣传效果买单的冤大头，没有真材实料的保障，终究留不住顾客，也竞争不过市场。

　　本次茉酸奶更换全新版本奶基底的举动，表明了其要做好品质保障的决心。与喜茶、奈雪等众多新式茶饮品牌相比，茉酸奶具备差异化单品品类优势，加之良好的茶饮口味与质量，在新式茶饮行业中依旧具备一定的竞争优势。希望茉酸奶能够找准自身市场定位，做好相关产品品质与服务体系的保障与匹配，促进品牌自身不断发展。