2021-2022年中国临期食品行业:临期食品行业业态多元化，行业竞争加剧
临期食品从最初超市、便利店售卖方式延伸出新的业态，如线下专营临期食品品牌、专营临期食品垂直电商平台、线上线下结合的临期食品品牌，为临期食品行业增长带来可能。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元，未来有望保持持续增长趋势。
随着资本涌入市场，行业竞争加剧，食品安全问题突出，有待相关法律出台，规范行业发展。而临期食品市场延伸出的新业态将拓宽其销售渠道，为食品销售带来新的增长点。
2020-2025年中国临期食品行业市场规模及预测
2020年，我国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模约300亿元。2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长，预计保持6%的增长率，2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。
2021年中国临期食品消费者研究：主要购买品类
数据显示，在消费者购买的临期食品中，包装零食类购买的最多（40.9%），其次是面包糕点类（33.6%）和奶制品（31.5%）。艾媒咨询分析师认为，临期食品品类多元，涵盖日常休闲零食、刚需食品等，市场前景较为广阔。
2021年中国临期食品消费者研究：意愿调查
数据显示，有69.5%的中国临期食品消费者表示，未来愿意继续购买；近八成的临期食品消费者表示愿意向他人推荐。艾媒咨询分析师认为，中国临期食品消费者对临期食品的消费意愿较为强烈，高性价比的特点吸引消费者进行消费，并且愿意向他人推荐此类高性价比的产品。2021年中国临期食品新注册企业激增，临期食品市场参与企业增多，行业整体竞争加剧。
中国临期食品行业发展趋势
临期食品行业竞争加剧，亟待加强监管
临期食品行业引起资本、用户关注，市场上涌入了大量新企业，行业竞争加剧。数据显示，截至2021年，我国临期食品相关企业，总注册量达94家，2021年临期食品行业迎来快速增长阶段，新增注册企业数量达68家，远超往年新注册企业数量。
伴随临期食品行业发展，食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露，存在临期食品包装不合格、快递到的临期食品已过期等现象，对行业的发展带来了风险。中国目前出台的临期食品政策，主要为临期食品条件、质量安全方面的鉴定形成规范，随着行业进一步的发展，有待相关法律法规出台，规范行业发展。
临期食品行业业态多元化，用户认知加深
临期食品市场从最初超市、便利店售卖，而延伸出新的业态，推动行业持续增长。新业态主要分为三类：其一，以好特卖、小象生活为首，这一类品牌专注于线下临期食品销售为主；其二，专注卖临期产品的垂直电商平台，如好食期、甩甩卖等；其三，以线上线下相结合售卖临期食品的品牌，如大汇仓。新业态的出现，丰富了临期食品销售渠道，为临期食品行业增长带来可能。
