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2021-2022年中国临期食品行业:临期食品行业业态多元化,行业竞争加剧

2022-11-30 白开水 艾媒网 阅读 21506

       临期食品从最初超市、便利店售卖方式延伸出新的业态,如线下专营临期食品品牌、专营临期食品垂直电商平台、线上线下结合的临期食品品牌,为临期食品行业增长带来可能。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年临期食品行业加速发展,市场规模达318亿元,未来有望保持持续增长趋势。

       随着资本涌入市场,行业竞争加剧,食品安全问题突出,有待相关法律出台,规范行业发展。而临期食品市场延伸出的新业态将拓宽其销售渠道,为食品销售带来新的增长点。

       2020-2025年中国临期食品行业市场规模及预测
 
  2020年,我国零食行业总产值规模超过3万亿元,即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模约300亿元。2021年临期食品行业加速发展,市场规模达318亿元,行业年均复合增长率契合零食产业增长,预计保持6%的增长率,2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。
 
       2021年中国临期食品消费者研究:主要购买品类
 
  数据显示,在消费者购买的临期食品中,包装零食类购买的最多(40.9%),其次是面包糕点类(33.6%)和奶制品(31.5%)。艾媒咨询分析师认为,临期食品品类多元,涵盖日常休闲零食、刚需食品等,市场前景较为广阔。
 
       2021年中国临期食品消费者研究:意愿调查
 
  数据显示,有69.5%的中国临期食品消费者表示,未来愿意继续购买;近八成的临期食品消费者表示愿意向他人推荐。艾媒咨询分析师认为,中国临期食品消费者对临期食品的消费意愿较为强烈,高性价比的特点吸引消费者进行消费,并且愿意向他人推荐此类高性价比的产品。2021年中国临期食品新注册企业激增,临期食品市场参与企业增多,行业整体竞争加剧。
 
       中国临期食品行业发展趋势

       临期食品行业竞争加剧,亟待加强监管
 
  临期食品行业引起资本、用户关注,市场上涌入了大量新企业,行业竞争加剧。数据显示,截至2021年,我国临期食品相关企业,总注册量达94家,2021年临期食品行业迎来快速增长阶段,新增注册企业数量达68家,远超往年新注册企业数量。
 
  伴随临期食品行业发展,食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露,存在临期食品包装不合格、快递到的临期食品已过期等现象,对行业的发展带来了风险。中国目前出台的临期食品政策,主要为临期食品条件、质量安全方面的鉴定形成规范,随着行业进一步的发展,有待相关法律法规出台,规范行业发展。
 
  临期食品行业业态多元化,用户认知加深
 
  临期食品市场从最初超市、便利店售卖,而延伸出新的业态,推动行业持续增长。新业态主要分为三类:其一,以好特卖、小象生活为首,这一类品牌专注于线下临期食品销售为主;其二,专注卖临期产品的垂直电商平台,如好食期、甩甩卖等;其三,以线上线下相结合售卖临期食品的品牌,如大汇仓。新业态的出现,丰富了临期食品销售渠道,为临期食品行业增长带来可能。
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