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艾媒咨询 | 2023-2024年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告

速冻食品行业目前行业集中度高，头部企业收益率较为可观，头部品牌效应明显。这种格局下，龙头企业能够很好地利用规模效应不断巩固自己的地位，凭借强大的资金实力与研发能力，不断地推出新品，进一步扩大市场。如三全、思念、湾仔码头等龙头企业占据了较大市场份额。

2023-07-20
中国网民元宵节行为数据分析： 40.8%消费者表示会选择吃汤圆/饺子

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国白领群体元宵节最期待的活动中，40.8%消费者表示会选择吃汤圆/饺子，19%消费者表示会选择猜灯谜，15%消费者表示会选择看直播晚会，12.8%消费者表示会选择游园会，12.2%消费者表示会选择提前下班回家。

2023-03-31
预制菜春节“火力全开”，三全食品全渠道布局“抢夺”市场

中国餐饮市场规模庞大，整个行业原材料成本居高不下，降本增效的需求高。从C端看预制菜行业，其便宜、便捷等特性满足了顾客省时、健康、高性价比的需求，市场潜力巨大。数据显示，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

2023-01-13
餐饮食品行业数据：93.8%的中国白领群体更喜欢手工饺子

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，93.8%的中国白领群体更喜欢手工饺子，仅有6.2%的中国白领群体更喜欢吃机械做的饺子。

2022-05-09
餐饮食品行业数据：72.2%的中国网民吃饺子时喜欢用醋调味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，醋是中国网民吃饺子时最喜欢的调味料，占比达72.2%，其次是辣椒酱/油等和酱油，占比分别为58.6%和43.8%。

2022-05-09
零售消费行业数据：59.8%的中国网民吃饺子是因为节日氛围

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，节日气氛、喜欢吃、方便、价格实惠是中国网民吃饺子的原因，它们分别占比59.8%、53.2%、47.9%和40.2%。

2022-04-24
速冻食品行业数据分析：63.7%中国消费者偏爱火锅食材类速冻食品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年，近64%的中国消费者在购买速冻食品时会选择火锅类食材，如鱼丸、牛肉丸等。火锅作为中国特色美食，在天气寒冷时尤为受欢迎，因此火锅食材类速冻食品也受到消费者的喜爱。

2022-03-02
饺子行业数据分析：混合馅料饺子最受人欢迎，65.3％网民吃饺子时调味料是必需

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国网民喜欢的饺子馅料不尽相同，56.80％喜爱混合馅料饺子，49.70％喜爱纯肉饺子，49.50％喜爱海鲜水产类饺子，全素饺子也受到了32％受访者的喜爱。

2022-02-01
饺子行业数据分析：2021年中国65.3%的网民认为吃饺子必须有调味料

“众口难调”在饺子里也不例外。艾媒咨询调研数据显示，超五成的网民喜欢混合馅料的饺子，49.7%的网民偏向纯肉饺子，49.5%及32%的网民则表示吃饺子时会选择海鲜水产类饺子和全素饺子；而酱料选择方面，超六成的网民表示必须要有调味料，30.9%的网民则表示有无调味料都可以。

2021-11-16
饺子行业数据分析：2021年中国69.8%网民表示在传统节日一定会吃饺子

俗语有言，初一饺子初二面。实际上，由于饺子形状与金元宝相似，是喜庆、团圆的象征，因此无论是除夕还是冬至，在传统节日吃饺子一直是国民的传统习俗。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，69.8%网民表示在传统节日一定会吃饺子，28.5%网民则表示不一定会吃，还有1.7%网民表示不会吃。

2021-10-20

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