幸典餐饮近日宣布成功获得了知名投资机构凱撒基金的战略融资，投资金额达到5000万人民币。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，食品品牌“橙色星球”宣布获得千万级天使轮人民币投资，投资方为小米集团领投、顺为资本跟投，一苇资本担任独家财务顾问。据橙色星球联合创始人姚慧宇表示，该笔融资将继续用于产品研发及优化供应链。

新冠疫情刺激线上零售加速发展，社交电商、直播电商等新兴业态改变线上竞争环境，各项因素推动下，品牌方对电商服务的需求提升，电商服务商市场机会增多。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国品牌电商服务商市场规模已达到2406.9亿元，2022年更有望突破3600亿。

从2020年H1中国消费者婴幼儿食品品牌来源消费偏好来看，三成以上消费者更看重国外产品，特别是日本、欧美等发达国家的产品，28.8%消费者觉得国内外产品都差不多，24.3%消费者更支持国货，另外有13.3%消费者不考虑这个问题。

火锅文化在中国源远流长，其历史可以追溯到唐朝时期。随着居民生活水平的提高，火锅不仅是一种食品，更是衍生成为一种社交方式。消费者围坐在火锅桌前进行饮食和交流，能够通过近距离的沟通增强人际关系。中国人对火锅的喜爱程度极高，使得火锅成为了中国餐桌上必不可少的美食之一。火锅企业遍布各个城市等级，特别是在新一线城市中表现尤为突出。随着消费升级和消费者对品质、口味、服务等方面的要求越来越高，火锅企业开始注重品牌化经营，通过提升品牌形象和品牌价值来吸引更多消费者。此外，下沉市场也展现出巨大的发展潜力，火锅门店在下沉市场的占比逐渐提高。

据卫龙年报数据，2023年，公司调味面制品销量12.44万吨，每公斤售价20.5元。不过，与2022年同期相比，这一品类销量下滑17.4%，收入也同比下滑6.2%至25.49亿元。对此，卫龙方面解释称，主要由于线下传统渠道流量下滑带来的影响。然而，这个解释似乎并不能完全令人信服。

2024年央视315晚会曝光了安徽省阜阳市部分企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的事件。这一事件不仅令人震惊，更引发了公众对预制菜行业安全问题的广泛关注。

“我们这台预制菜自助机就像饮料自助机一样，消费者用手机扫码就可以购买，还配备了微波炉，也是通过扫码就可以直接使用，非常方便。”这几天，在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会金牌“年菜”馆中，一台特殊的自助机吸引了许多嘉宾围观。

新晋卤味品牌“遇见·小黄鸭”近日遭遇重大危机。据重庆市公安局渝中区分局于近日发布的通告，该局已依法对遇见小黄鸭（重庆）食品有限公司涉嫌非法吸收公众存款犯罪立案侦查。同时，与该品牌关联的科技公司——遇见果之旅（重庆）科技有限公司也已被纳入调查范围。

东方甄选又陷打假风波。