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中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究：2025烘焙面粉消费量预测为691.8万吨

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2018-2025年烘焙面粉消费量及预测中，2022年的烘焙面粉消费量为561.0万吨，预计2025年达到691.8万吨。烘焙原材料消费量的不断增长，反映出烘焙行业的良好的发展现状。

2023-06-27
艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

2023-01-06
烘焙行业数据分析：2021年中国烘焙面粉消费量预计达511.4万吨

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、全麦面粉......在各式各样的烘焙食谱中，面粉基本上是不可或缺的原料，关系着最终烘焙成品的口感。从2018-2023年中国烘焙面粉消费量及预测数据来看，2020年中国烘焙面粉消费量为426.6万吨，2021年中国烘焙面粉消费量将达511.4万吨，并呈现持续上涨的趋势。

2021-10-14
艾媒咨询|2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告

随着居民人均收入的增加，消费者的生活水平与消费习惯也随之发生转变。目前我国懒宅人群数量已超8亿人，这使主打懒人经济的速冻食品的用户范围进一步增加。数据显示，自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计2024年中国速冻食品市场规模将达1986亿元。

2021-09-29
粮食行业数据分析：2019年1-4月河南省面粉产量占比达31.4%

数据显示，2019年1-4月河南省面粉产量占比达31.4%，在各省面粉产量中位居第一。与河南同为农业大省的山东与河北面粉产量分别占比13.7%和12%，处于南北交界的安徽、江苏也分别占比10.6%和7.5%，西北地区的陕西则占比6.4%，位于华南地区的广东生产了全国3.4%的面粉。

2020-04-30
2019-2020年中国小麦生产规模、进口贸易及加工业分析

中国是全球最大的小麦生产国和消费国，小麦的种植面虽然存在波动，但波动曲线比较合理。2018年，中国小麦播种面积24268千公顷，产量13143万吨。艾媒咨询分析师认为，受农业用地面积减少的影响，预计未来中国小麦的种植面积不会有大规模的提升，在耕种面积不提升的前提下实现增产是未来小麦的发展方向。

2020-02-20

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