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临期食品行业数据分析： 40.9%消费者会购买包装零食类临期食品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民接受并购买的临期食品类型中，40.9%消费者会购买包装零食类临期食品，33.6%消费者会购买面包糕点类临期食品，31.5%消费者会购买奶制品类临期食品，26.4%消费者会购买酒水饮料类临期食品，21.5%消费者会购买蔬果类临期食品。

2022-12-15
临期食品行业：40.9%中国网民接受并购买包装零食类的临期食品

iiMedia Research （艾媒咨询）数据显示，在消费者接受并购买的众多临期食品中，包装零食类最受喜爱，占比40.9%，其次是面包糕点类和奶制品，分别占比33.6%和31.5%。

2022-03-15
2023年中国中式糕点行业：“新中式养生”潮流盛行，行业将朝高端化、多样化、精细化方向发展

2023年7月，世界卫生组织（WHO）发布一系列膳食指南。全球人民日益重视健康饮食，健康需求正成为消费的重要驱动力，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点的主要发展方向。

2023-09-01
艾媒咨询 | 2023年中国中式糕点行业创新及消费需求洞察报告

中式糕点作为中国传统糕点之一，具有浓郁的地域特色和文化内涵，在中国市场上需求广泛。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2023年中国烘焙食品行业市场规模达3069.9亿元，同比增长7.6%，2025年市场规模将达3518.0亿元。

2023-08-21
艾媒咨询｜中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据

近期，中国烘焙行业资讯增多。4月18日，盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营，引进全球最先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线，设计产能达每年2万吨，预计年产值3.5亿元。第25届中国国际焙烤展览会（Bakery,China）将于2023年5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办，预计展示超20类细分主题产品和上万款新品，将吸引来自全球各地超2000家品牌厂商、超30万人次行业买家。在多元

2023-05-12
2021-2022年中国临期食品行业:临期食品行业业态多元化，行业竞争加剧

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计2025年中国临期食品市场规模达401亿元。

2022-11-30
烘焙食品消费者洞察：大部分消费者倾向购买有品牌的烘焙食品

随着国民购买力提高，消费者的烘焙消费呈现稳定增长态势。艾媒咨询分析师认为，随着疫情转好，市场规模将保持10%左右的增长率持续增长，2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。

2022-04-29
艾媒咨询|2021年中式糕点新国潮趋势发展报告

11月1-2日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的“2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛”在上海虹桥新华联索菲特大酒店举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛，并在现场发布《2021年中式糕点新国潮趋势发展报告》。

2021-11-02
艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业进入高速发展时期，随着资本进入市场，行业竞争将不断加剧，企业需在产品、技术、营销上下足功夫，长期经营和树立品牌。

2021-09-15
艾媒咨询受邀参与2024年中国糕点行业高峰论坛并发布《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》

2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和欧诺（天津）印刷包装有限公司主办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举行。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》。

2024-04-15

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