11月5日晚间，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。

近期，河南郑州的耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g！

“弘扬四川美食文化，打造世界餐饮品牌”。谭鸭血老火锅凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，至今国内外共有800余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家，成为有史以来最快进驻国际都市的餐饮品牌，获得资本高度关注和政府的高度重视。

1月4日，淘宝公布2020年度十大产业带，广东广州美妆、浙江义乌小商品、广西柳州螺蛳粉、山东济宁小型挖掘机、湖北武汉汉正街等产业带入选。与往年“头部”产业带被东部的珠三角、长三角和福建沿海“霸榜”不同，如今呈四面开花态势，特别是西部、中部有3个产业带爆发式的增长，挤进TOP10。

快手任命金秉为首席财务官；爱奇艺奇遇元宇宙商标被驳回；华泰策略：汤加海域火山爆发，农业受影响或最大，能源、交运关注后续评估

近年来，随着生活压力的与日俱增与整体收入水平的不断提高，“夜生活”越来越受到人们的欢迎。在夜幕的陪伴下，人们能够终结掉白天中一切繁琐的日常事务，走入清吧、美食街、livehouse、剧本杀店中，尽情释放压力。旺盛的消费需求催生了夜间经济的旺盛，也成就了众多的城市，重庆便是其一。

近两年来，火锅热席卷全国。不过，据艾媒数据中心数据显示，2018年火锅消费区域前两名还是重庆和四川，占比分别为12.49%和12.21%，跟随其后的是占比为8.09%的广东。另外，2018年中国的火锅消费人群仍是以年轻群体为主，25-30岁占比最高达30%，第二是24岁以下占比27%。

iiMedia Research（艾媒咨询）监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额占比最大的品类（13.7%），2020年火锅市场规模预计突破7000亿。2018年，中国火锅产业已形成成熟的产业链，特别是海底捞上市提高了资本市场对火锅产业的信心。但同时也存在食品安全、模式同质化和经营能力等问题，为外部投资制造了阻力。

据灯塔专业版数据显示，截至4月18日17时51分，2024年五一档新片预售（含点映）总票房突破1000万。《维和防暴队》《没有一顿火锅解决不了的事》《间谍过家家 代号：白》暂列前三位。

火锅文化在中国源远流长，其历史可以追溯到唐朝时期。随着居民生活水平的提高，火锅不仅是一种食品，更是衍生成为一种社交方式。消费者围坐在火锅桌前进行饮食和交流，能够通过近距离的沟通增强人际关系。中国人对火锅的喜爱程度极高，使得火锅成为了中国餐桌上必不可少的美食之一。火锅企业遍布各个城市等级，特别是在新一线城市中表现尤为突出。随着消费升级和消费者对品质、口味、服务等方面的要求越来越高，火锅企业开始注重品牌化经营，通过提升品牌形象和品牌价值来吸引更多消费者。此外，下沉市场也展现出巨大的发展潜力，火锅门店在下沉市场的占比逐渐提高。