iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国白酒消费者饮用白酒香型偏好中，36.96%消费者会选择酱香型，32.67%消费者会选择清香型，30.36%消费者会选择浓香型，21.62%消费者会选择淡香型，20.96%消费者会选择米香型。

近期，以茅台为首的酱香型白酒企业掀起了酱酒市场消费热潮，消费观念升级以及酱酒独特的醇厚口感，使得酱香型白酒成为近几年的白酒品类大热门。

10月9日2023CFIC·食品创新者大会在中国深圳举行，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席大会，并发布《2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书》，用数据洞察中国白酒行业发展现状与未来趋势。

10月12日至14日，第109届全国糖酒商品交易会在深圳国际会展中心隆重召开，艾媒咨询创始人兼CEO张毅受邀出席大会，并发布了《2023年中国方便速食行业创新及消费需求专题研究报告》与《2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书》。

酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元；百度智能云全面升级“千帆大模型平台”；英伟达、谷歌参投，独角兽企业AI21 Labs估值破百亿。

珍酒李渡集团在2023年8月23日晚间发布公告，宣布了其上半年业绩数据。公告显示，珍酒李渡集团上半年的营业收入达到了35.2亿元，较去年同期增长了15%，公司在市场份额和销售额方面稳步扩张。

单日1125万枝花送往全国，昆明花拍中心鲜花交易量创新高；雅诗兰黛2023财年净利润同比下滑近六成；聚焦ADHD，Klarity Health获1000万美元A轮融资。

进入7月以来，以茅台、五粮液、洋河为首的各大白酒品牌，相继展开了对海外市场的布局。和以往不同，这一次扎堆出海的队伍里，多出了不少区域龙头品牌和中腰部上市酒企的身影。

近日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册“茅小咖”、“茅小辣”、“茅小椒”、“茅香辣”等商标，据了解，这并不是茅台第一次尝试走出白酒行业尝试跨界，去年五月，茅台冰淇淋曾获一售即空的佳绩，冰淇淋业务的收入甚至在茅台2022全年其他业务收入中占比高达近八成。茅台跨界的成功并非偶然，近年来，随着主流消费群体的迭代，我国白酒行业的销量不似往日，在新一代年轻消费者中影响力降低，在此背景之下，以茅台为代表的众多酒企试图通过跨界等方法调整产品，意图重新俘获人们的芳心。

2023年4月，贵宴樽荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“酱香型成品酒封坛开创者”市场地位声明认证，进一步奠定了贵宴樽在酱香型成品酒封坛品类的开创者地位。