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艾媒咨询｜中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据

近期，中国烘焙行业资讯增多。4月18日，盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营，引进全球最先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线，设计产能达每年2万吨，预计年产值3.5亿元。第25届中国国际焙烤展览会（Bakery,China）将于2023年5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办，预计展示超20类细分主题产品和上万款新品，将吸引来自全球各地超2000家品牌厂商、超30万人次行业买家。在多元

2023-05-12
艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

2023-01-06
食品行业数据分析：2019年11月中国天然蜂蜜出口数量为11460吨

　从2019年1-11月这段时间来看，2019年11月中国天然蜂蜜出口数量为11460吨，同比增长7.9%。1月为这段时间天然蜂蜜出口数量最高的月份，为13253吨，同比降低1.3%，其次10月也较高，出口数量为11491吨。

2020-01-13
【艾媒精选早报】：乘联会：新能源车市场零售52.9万辆，同比增长87%；苹果市值一夜飙升8500亿元

自然资源部：一季度海运进出口总额同比增长6.5%；中国信通院：一季度我国互联网投融资略有反弹；奇瑞集团：4月销售汽车12.7万辆，同比增长128%；顺丰或最早今年赴港二次上市，至多筹资30亿美元

2023-05-07
120页纯干货、157张图表——深度解读2022年中国预制菜产业发展白皮书

随着2023年中央一号文件提到“培育发展预制菜产业”，社会各界对预制菜产业的未来充满了信心。为了更好地研究预制菜产业发展现状及行业前景，iiMedia Research（艾媒咨询）发布了《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，围绕国内预制菜产业的发展概况、背景进行详细分析，并重点解读用户消费行为数据，结合行业标杆企业案例，对预制菜产业发展趋势进行预判。

2023-03-07
年货礼盒销量走俏，养生类产品步入发展红利期

新年新气象，春节礼盒历年来方向大致相同，但随着风向潮流的改变，细分领域有所差异。调研数据显示，预制菜首次登上新春礼盒前十类型榜单，茶叶、保健品这类营养、养生产品表现亮眼。新春礼盒礼物类型渐趋多样化，疫后人们对健康关注度的提升将催生更多的营养养生类产品需求，从而促进茶叶、保健品消费市场的持续旺盛。

2023-01-19
艾媒金榜｜2022年中国餐饮供应链100强企业

进入前20名的企业分别是益海嘉里、温氏食品、嘉吉、梅花生物、海天味业、圣农、龙大美食、联合利华、安琪酵母、泰森食品、安井食品、三全食品、雪天盐业、京东物流、大成食品、苏盐井神、佳沃食品、顺丰冷运、中炬高新、国联水产。益海嘉里(84.25)、温氏食品(84.13)、嘉吉(82.59)依次位列榜单前三。

2023-01-04
艾媒咨询｜2022年全国预制菜产业发展竞争状况与年度百强企业研究报告

随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

2022-12-23
杨掌柜开创粉面菜蛋新品类，引领速食新风向

粉面菜蛋产品有粉、有面、有蛋、有菜，比起传统方便面，具有量大、营养均衡的特点。上市之后，粉面菜蛋逐渐受到市场认可，成为方便面热卖新品，“粉面合一，一桶搞定”的产品卖点赢得了众多消费者的芳心。

2022-10-28
2022-2023年中国调味品行业:疫情推动行业分销渠道变革，“预制菜热”带动调味品产业发展

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到5133亿元，2025年市场规模将达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。艾媒咨询（iiMedia Research）调研数据显示，近八成消费者表示在购买调味品时关注生产日期新鲜度因素，近七成消费者看重调味品产品的品牌知名度。

2022-10-23

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