中国是全球维生素C主要出口国之一，主要出口对象为美、日、德等发达国家。数据显示，2019年1月开始，中国卫生素c的出口金额一直保持稳定的速度增长，其中截至2019年8月，中国维生素C出口金额累计值为43255.8万美元。

12月25日，京东健康2024年第一季度新品首发签约会在北京举行。会上包括Swisse、同仁堂、鱼跃、瑞迈特、蔓迪、华润双鹤等在内的86个国内外知名品牌，与京东健康完成新品首发签约，并就新品的打造及资源投入达成一致。预计2024年第一季度，京东健康将首发上线超过100款新品。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者果切水果种类偏好Top5中，偏好西瓜的消费者最多，占比达到56.3%，其次是占比53.6%的哈密瓜，46.7%的菠萝，44.8%的草莓和44.1%的芒果。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者最熟知的水果连锁品牌中，最为消费者熟知的水果连锁品牌是百果园PAGODA，占比48.3%，其次是占比39.5%的优鲜果切和占比36.8%的果缤纷。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者购买果切遇到商品质量问题的情况中，56.5%消费者表示遇到过，43.5%消费者表示没遇到过。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者食用水果的频率中，98.3%的消费者每周至少吃一次水果，其中39.9%消费者每天都吃，36.6%消费者一周吃4-6次，21.8%消费者一周吃1-3次。

随着全球人口老龄化的持续深化，“健康衰老”逐步发展成为新的消费市场。调研数据显示，现阶段面部抗衰(62.4%)和内服抗衰(48.4%)是中国两大类抗衰老产品。面部抗衰老品牌不断加大产品研发和技术创新的投入，促进抗衰老护肤品行业朝精细化、科技化发展;而内服抗衰产品则呈现功效多元化和产品零食化的特点，其中抗衰成分NMN成为行业新蓝海。

近几年，随着消费人群逐渐向新生代倾斜，以85后、90后为代表的消费主力逐渐占据市场，复合维生素和膳食补充剂便开始成为主流。澳大利亚消费者常买的保健品有维生素、益生菌、鱼油等品类，数据显示，2021年，56%澳大利亚消费者采购的药物是维生素矿物质，其次是益生菌和鱼油，分别占比26%、25%。澳大利亚功能食品闻名国外，产品出口全球。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，45.3%网民购买维生素类助眠保健品，29.5%购买褪黑色素类助眠保健品。