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苏州稻香村参加2019-2020全球新消费品牌盛典

据组委会透露，苏州稻香村集团品牌负责人刘志勇将与到场嘉宾共同探讨“老字号品牌运营新思路”。

2019-12-06
艾媒咨询受邀参与2024年中国糕点行业高峰论坛并发布《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》

2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和欧诺（天津）印刷包装有限公司主办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举行。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》。

2024-04-15
中国春季节令糕点产业：消费者更加关注口味和味道，高颜值糕点更受偏爱

清明假期到来，不少人已经购买了青团等中国传统糕点，用来品尝或者祭祀。随着节日庆祝常态化，中国消费者对于礼物消费的态度和观念逐渐改变，更加重视日常生活中情感实质的传达，礼物消费正从集中走向分散。由于年轻人对传统文化的重视和消费能力的提高，中式糕点凭借“颜值”“仪式感”等因素，逐渐成为了清明等节日的消费热点。虽然国潮点心热度的攀升使得着中式糕点的消费趋于日常化、社交化，但是中式糕点各方面的优劣也会影响消费者的购买热情。

2024-04-04
艾媒咨询 | 中国消费者清明节认知及出行计划调研数据

为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国消费者清明节认知及出行计划调研数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解中国清明节消费群体、消费意愿和市场趋势。

2024-04-04
瑞可甜心获得3000万人民币战略投资

特色烘焙产品品牌商瑞可甜心宣布成功获得3000万元战略投资意向。由华锐世纪项目投资（南京）有限公司，国锦私募基金管理（湖北）有限公司投资。

2024-03-22
艾媒咨询受邀参与春季节令糕点产业发展论坛并发布《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》

2024年2月26日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛在嘉兴举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。

2024-02-27
艾媒咨询｜2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告

2月26日，艾媒咨询分析师受邀出席由中焙糖协和Bakery China主办的【焙烤新国潮×礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛，并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。随着节日庆祝常态化，中国消费者对于礼物消费的态度和观念逐渐改变，更加重视日常生活中情感实质的传达，礼物消费正从集中走向分散。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》数据显示，2023年中国礼物经济产业市场规模为12998亿元，同比增长6.0%，预计2027年将突破16000亿元。随着年轻人对传统文化的重视和消费能力的提高，中式糕点凭借“颜值”“仪式感”等因素，逐渐成为了春节、中秋节等庆典期间的消费热点，51.5%的消费者表示购买中式糕点的目的是送礼。未来，随着国潮点心热度的攀升，中式糕点的消费将趋于日常化、社交化。

2024-02-26
中式糕点崛起，青年群体成为消费主力军

近年来，随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界，新中式糕点受到越来越多年轻人的青睐。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多，占比超九成。

2024-02-02
糕点礼盒成年货黑马，锦华礼引领行业新趋势

春节将至，作为中国自古以来最盛大、最重要的传统节日，人们往往提前一两个月便开始购置年货。各大电商平台亦是瞄准这一重大营销节点，纷纷开启“年货节”等主题促销活动，并在主页推选出多个细分品类。1月25日，巨量算数数据显示，近一周关键词“年货”的搜索指数同比上涨了516.7%。伴随着浓浓的年味，与之相关的细分品类市场也持续升温，如关键词“酒”的综合指数同比增长了151.9%，关键词“糕点”的综合指数同比增长了118.9%。

2024-01-30
网红糕点“虎头局”母公司被申请破产清算，烘焙行业市场竞争持续加剧？

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

2024-01-26

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