为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国预制烘焙行业不同群体消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国预制烘焙的消费群体、消费意愿和市场趋势。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国生鲜消费者购买生鲜渠道调查中，2023的66.8%消费者会选择蔬菜/水果连锁店，63.6%消费者会选择电商平台，60.1%消费者会选择大中型商超，50.1%消费者会选择社区团购平台，49.9%消费者会选择菜市场。

重度垂直化对酒类电商形成差异化战略越来越重要，酒类电商需要朝着策划营销方面转型，策划营销是未来酒类市场中竞争的突破口和切入点。多元化的战略是未来的一个导向，品牌价值和企业文化将成为未来发展的重点。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买烘焙产品的渠道中，58.96%消费者会选择烘焙产品专卖店渠道，57.08%消费者会选择线下商超渠道，55.63%消费者会选择电商平台（淘宝、拼多多等）渠道，42.71%消费者会选择社区团购渠道，20%消费者会选择短视频平台（抖音、快手等）渠道。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国白领群体购买粽子渠道中，56.1%消费者通过大型综合超市购买粽子，52.3%消费者通过综合电商平台（淘宝、京东等）购买粽子，50.1%消费者通过线上商超平台（美团、饿了么等）购买粽子，45.5%消费者通过线下小型商店、超市购买粽子，35.6%消费者通过社区团购平台购买粽子。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国白领群体购买洗发水途径中，61.1%消费者通过综合电商平台（淘宝、京东等）购买洗发水，43.4%消费者通过线上商超平台（美团、饿了么等）购买洗发水，30.8%消费者通过线下小型商店、超市购买洗发水，29.5%消费者通过大型综合超市，24%消费者通过社区团购平台购买洗发水。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白领群体购买能量饮料线上渠道中，84.7%消费者通过综合电商平台（淘宝、京东等）购买能量饮料，68.4%消费者通过线上商超平台（美团、饿了么等）购买能量饮料，32.5%消费者通过社区团购平台购买能量饮料。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国学生群体购买无糖饮料线上渠道中，88.2%消费者通过综合电商平台（淘宝、京东等）购买无糖饮料，55.9%消费者通过线上商超平台（美团、饿了么等）购买无糖饮料，38.2%消费者通过社区团购平台购买无糖饮料，5.9%消费者通过其他渠道购买无糖饮料。

从2020年中国社区团购被使用的原因数据来看，51.1%用户因商品价格实惠使用社区团购，而节省时间、邻友增成功使用过、交易流程操作简单等也是社区团购能够被使用的重要原因，占比分别为：36.9%、36.4%、32.0%。

随着物流与技术的发展支持，在疫情的刺激下中国社区团购进入爆发增长的阶段，在2020年社区团购市场发展增长率超过百分之百，市场规模达到720亿。随着大数据分析技术的进步，社区团购可借助数据分析力量，精准地预测客户的总体需求能力，达到精确稳定的供给。下半场社区团购将会以“实体店仓+社群”的形式存在，线上线下结合兼顾用户端体验和供应端的效率成本。