月饼是中国传统美食，且具有团圆的特征，吃月饼是中秋节最重要的仪式之一，在消费者中秋送礼的强烈需求下，礼盒装的月饼较散装的更受欢迎。当年轻世代成为消费主力，月饼也开始了“拼颜值”的风气，具有送礼属性的月饼，精致的包装更能引起消费者的购买欲。

2022年，在政策监管下，月饼回归行业本质，瘦身包装材质，强化设计、玩法来吸引消费者。随着国潮、元宇宙、露营等因素的推动，不少企业在产品中融入国潮或露营风，给到消费者不一样的体验，加上数字月饼的出现，为行业带来新的营销模式。

2022年月饼海外市场发力，下沉市场潜力较大，借助电商平台和海外市场的拓展，及品牌多样的营销方式，将推动月饼市场销售规模的持续上升，预计2022年中国月饼销售额达到243.8亿元。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局近日联合发布公告，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。对于生产、销售“天价”月饼的企业，或进驻企业开展成本调查。此外，公告还要求不得使用贵金属、红木等贵重材料，减少包装材料的过度使用。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，85.7%消费者会选择购买礼盒装月饼，其中54.1%消费者还会购买散装型月饼；只购买礼盒装月饼的消费者占31.6%；只购买散装月饼的消费者占14.3%。

近几年，在“颜值经济”盛行的背景之下，高颜值产生的溢价效果也是显而易见，在月饼领域的也是如此，高档、精美的月饼包装更容易吸引消费者的眼球，也更能撬动消费者进行消费的欲望。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国白领群体偏好的螺蛳粉包装中，45.8%消费者偏好袋装螺蛳粉，26.7%消费者偏好桶装螺蛳粉，19.9%消费者偏好盒装螺蛳粉，5.4%消费者偏好礼盒装螺蛳粉，2.2%消费者偏好箱装螺蛳粉。

2024年2月26日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛在嘉兴举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。

2月26日，艾媒咨询分析师受邀出席由中焙糖协和Bakery China主办的【焙烤新国潮×礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛，并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。随着节日庆祝常态化，中国消费者对于礼物消费的态度和观念逐渐改变，更加重视日常生活中情感实质的传达，礼物消费正从集中走向分散。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》数据显示，2023年中国礼物经济产业市场规模为12998亿元，同比增长6.0%，预计2027年将突破16000亿元。随着年轻人对传统文化的重视和消费能力的提高，中式糕点凭借“颜值”“仪式感”等因素，逐渐成为了春节、中秋节等庆典期间的消费热点，51.5%的消费者表示购买中式糕点的目的是送礼。未来，随着国潮点心热度的攀升，中式糕点的消费将趋于日常化、社交化。

2024年1月12日，由全球新经济第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)举办的“艾媒新消费盛典暨2024年中国消费趋势高峰论坛”上，锦华食品创始人、董事总经理唐小明受邀出席大会，以《艺术与美味，锦华就是精致》为主题，在演讲中分享了锦华食品的艺术与美味的追求，以及在面对消费市场变化和挑战时，如何坚守品牌理念，创新产品，重塑品牌，以艺术与美味为核心理念，焕发新生。