中小微企业已成为中国数量最大的企业群体，是中国国民经济的重要支柱。该群体具有较高的收入且商务社交频繁，对白酒需求量大，是白酒消费市场的主力军。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，在白酒香型偏好上，30.8%的白酒消费者偏好酱酒；在商务宴请场景中，新锐企业家最常喝酱香型白酒（48.5%）。随着核心消费人群传播能力和示范效应的扩大，酱酒的市场容量和消费人群仍在持续增长中，酱香型白酒成为行业大单品。

“茅台酒不香了。”一位喜欢藏酒保值的企业家张刚（化名）向记者感慨说。多年以来，他收藏了10余箱飞天茅台。由于这些年飞天茅台市场价格稳步上涨，他坚信茅台酒具有较高的“保值”效应。但是，过去数天飞天茅台市场交易价格突然下跌，打破了他对茅台酒的“保值信仰”。“听朋友说这两天散装飞天茅台跌破2600元/瓶，我一下子震惊了。因为我一直认为飞天茅台只涨不跌。”他告诉记者。这令他萌生出售部分茅台酒套现的想法。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，白酒头部品牌飞天茅台原箱批发价格降至2830元/瓶左右，散瓶批发价格降至2560元/瓶左右。相关记者走访市场了解到，飞天茅台市场零售价格同样有所下降，但各销售渠道价格不一。最低的是拼多多官方百亿补贴，销售价格低至4900元/2瓶，折合为2450元/瓶。

中国酒类市场涵盖了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒等多种品类，其中，白酒、葡萄酒占据了市场的主体地位，而其他酒类如啤酒、威士忌酒等也有一定的市场份额。为更加清晰地了解酒类市场发展现状及发展趋势，艾媒咨询针对2023年酒类市场中关注度比较高的麦芽酿造啤酒、葡萄酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒、威士忌酒和白酒的进出口数据进行盘点，期望为酒类市场的发展提供更加精准的建议。

中国酒类市场涵盖了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒等多种品类。其中，白酒作为中国传统酒类的代表，占据了市场的主体地位，而其他酒类如啤酒、葡萄酒等也有一定的市场份额。据相艾媒咨询数据显示，2023—2024年中国整体酒类市场呈现快速增长态势。

作为高端白酒的风向标，第八代五粮液的出厂价调整备受市场关注。

12月14日上午，泸州老窖（000568.SZ）披露了近日接受机构调研的情况，首次公开回应了近期备受关注的国窖1573降低打款价一事。有券商机构12月11日透露泸州老窖近日通知经销商，52度国窖1573经典装（500ml*6）在12月18日前打款价调整为930元/瓶。

　　随着国民购买力以及新生代消费群体个性化需求的不断提升，私人订制产品扩展到了酒类行业，定制酒愈发成为一种趋势。定制酒可以帮助企业有效减少“中间商”环节，节省企业成本，传播品牌特性，但并非所有的酒企都适合涉足个性化定制业务，转型创新需结合企业自身的实际发展情况。

随着中国酒水行业发展愈加成熟，行业企业将继续加快产业结构调整和产品升级调整步伐，围绕“去产能+高端化” 转型。酒水市场竞争也由拼市场时代进入精耕利润时代，稳固大众市场，深耕中高端市场，优化产能，品质至上和价值回归将成为未来酒水企业发展的主要方向。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民饮用葡萄酒频率与所属区域交互分析中，36.5%华东地区消费者每周饮用葡萄酒1-2次，27%华东地区消费者每月饮用葡萄酒1-2次，12.6%华东地区消费者每周饮用葡萄酒3次及以上，8.1%华东地区消费者一季度饮用葡萄酒1-2次，6.8%华东地区消费者极少饮用葡萄酒。