随着社会的不断进步和人们生活水平的日益提高，餐饮行业已经成为社会生活中不可或缺的一部分。本周的餐饮行业周报，我们将对近期餐饮行业的企业动态、热点问题进行追踪和分析，以期为大家呈现一个新鲜而又真实的餐饮市场景象！

快手任命金秉为首席财务官；爱奇艺奇遇元宇宙商标被驳回；华泰策略：汤加海域火山爆发，农业受影响或最大，能源、交运关注后续评估

“新中式”走俏 中国青年职场穿搭尝试融入国风；线下娱乐复苏行业竞争加剧，实景剧本杀等新模式引关注；“浪姐”人气王诞生，短视频平台对美依礼芽下手了；多家厂商纷纷“以价换量”，云计算市场新一轮“价格战”来袭；ofo创始人戴威赴美再创业，咖啡赛道持续获得资本青睐；一场演出吸引十万人！酒店一房难求，设备商订单大增，演唱会经济“复苏即狂热”；SK-II、雅诗兰黛卖不动，大牌不香了？对于这一系列热点事件

快手电商于38节活动期间推出10亿消费券；3月1日起iPhone等设备电池正式涨价；　新中式预制菜品牌“面朝大海”获千万级Pre-A轮融资

吃播行业野蛮生长期结束 头部主播急撤“大胃”标签；上线一个月下载量超500万 手游《江南百景图》背后的蹿红逻辑；海天味业卖火锅底料 调味品龙头为何转换赛道；在线教育莫“越线” 向网课乱象开刀；2020年小程序交易总额有望破2万亿；资本意志终结“鱼虎斗” 游戏直播等待大结局；“小姐姐经济”崛起为新消费主题。

数据显示，2020年6月1日-6月7日，“多余和毛毛姐“粉丝数量呈下降趋势。从6月1日的3431.2万人到6月7日的3423.9万人，粉丝数量下降了0.2%。

作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，且随着时间发展，人口的迁徙、流动，各地的饮食习惯在全国范围内得以交融，火锅品类在此背景下，不断创新，最终形成各式各样的火锅品类，如川渝火锅、北派火锅、粤系火锅等。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，12 月 4 日，湖北武汉的刘女士爆料称，其和朋友吃谭鸭血老火锅时，一只老鼠从天花板掉落，砸在一名食客身上。随后该店店员淡定扫走老鼠，并无解释。12 月 6 日晚间，@谭鸭血老火锅微博发布致歉声明，对其武汉楚河汉街一门店出现老鼠一事作出回应。

2021年9月16日，“2021中国新消费趋势大会暨年度国潮新消费品牌势力榜颁奖典礼”在广州盛大召开。经过近两个月的激烈角逐，谭鸭血老火锅在众多参选企业中脱颖而出，一举夺得“最佳餐饮新消费品牌”大奖，展现出了强劲的品牌实力。

“弘扬四川美食文化，打造世界餐饮品牌”。谭鸭血老火锅凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，至今国内外共有800余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家，成为有史以来最快进驻国际都市的餐饮品牌，获得资本高度关注和政府的高度重视。