iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好中，43.71%消费者会选择酱香，42.84%消费者会选择香辣，40.85%消费者会选择麻辣，35.62%消费者会选择咸香，35.37%消费者会选择鲜香。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国预制菜规模约为10720亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国自助餐消费者自助餐类型偏好中，64.40%消费者会选择火锅类，54.71%消费者会选择海鲜类，54.57%消费者会选择各种熟食类，50.14%消费者会选择烤肉类，36.29%消费者会选择甜品类。

在消费升级的时代背景下，消费者的需求从吃饱、吃好向吃得更有特色、吃得更健康转变，品质、个性、潮流等是小吃产业发展的重要方向，小吃品牌化也将成为产业发展的新趋势。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国最受消费者喜爱的餐饮小吃加盟店类型中，33.7%消费者会选择麻辣烫类型，27.2%消费者会选择卤味熟食类型，25.6%消费者会选择炸串类型，21.7%消费者会选择奶茶类型，20.8%消费者会选择手抓饼类型。

2024年4月8日，工业和信息化部印发通知，组织开展2024年度中小企业特色产业集群推荐工作。中小企业特色产业集群的培育壮大是推动中小企业高质量发展、助力县域经济转型升级、构建现代产业体系的重要支撑。在各方共同努力下，我国中小企业集群化发展成绩显著。截至2023年底，已培育认定200个国家级中小企业特色产业集群。据工业和信息化部消息，2024年还将新增认定100个。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，赵一鸣零食全国门店五一期间总销售额创新高，同比增长198.5%，318家新店在全国齐开。除此之外，赵一鸣零食4月份全国新签约门店数为618家，突破月签店数历史记录。截至2024年4月30日，赵一鸣零食所属的零食很忙集团门店总数已突破9000家，其中赵一鸣零食门店数量超过4000家。

近日，有网友晒出照片，在日本某商店销售的香飘飘旗下Meco果汁茶的杯套上印有讽刺日本排放核污水事件的文字，内容包括“无耻”“0.1%的土地污染了70%的海洋”“可以没有日本不能没有海洋”“海洋不是日本的下水道”等。

近日，敷尔佳发布2023年年度报告，报告期内全年实现营收19.3亿元，同比增长9.29%；实现归属于上市公司股东的净利润7.5亿元，营业收入增长主要由于线上直销收入持续增长。年报显示，敷尔佳从事专业皮肤护理产品的研发、生产和销售，在售产品覆盖医疗器械类敷料产品和功能性护肤品，主打敷料和贴、膜类产品，并推出了水、精华及乳液、喷雾、冻干粉等其他形态产品。

21世纪经济报道记者 董静怡 上海报道近期，跨境电商A股上市公司2023年年报披露基本结束。行业从疫情的后续影响中恢复，进入平稳发展期。2022年下半年以来，海运价格从高点逐步回落，反映市场供求关系紧张态势得以改善，海运成本回落，海运周期降低；汇率方面，欧元、美元与人民币汇率较2022年同期升值，带来企业成本改善，进一步提升企业盈利能力。21世纪经济报道记者统计了吉宏股份（002803）、三态股份（301558）、致欧科技（301376）、赛维时代（301381）、星徽股份（300464）、华凯易佰（300592）、巨星科技（002444）、乐歌股份（300729）、*ST有树（300209）、跨境通（002640）10家上市公司的年报，其中有8家企业实现营收增长，7家企业实现利润增长或亏损收窄。一个明显的趋势是，2023年，跨境电商品牌化越来越明显