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2023年超90%数据泄露为个人信息，有知名火锅品牌1.5亿条会员个人信息长期裸奔

近日，上海市网信办通报一批未有效履行消费者个人信息保护责任的行政处罚典型案例，其中包括某知名火锅品牌企业存储的手机号码、邮箱号码等1.5亿条会员个人信息以及包括身份证号码在内的18万条本公司员工个人信息，未按规定采取加密、去标识化等安全保护措施，长期处于“裸奔”状态。

2024-01-31
呷哺呷哺推出年度付费会员模式，集团预计会员黏性的持续增强

近日，呷哺呷哺在接受媒体采访时表示，今年1~4月，呷哺集团总体营收同比增长29%，截至5月20日，集团累计新开95家门店，其中呷哺呷哺71家，湊湊19家，趁烧1家。

2023-05-22
中国火锅行业数据分析：48.7%消费者喜欢在服务细致，偏安静的火锅店就餐

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国网民偏好的火锅店就餐氛围中，48.7%消费者喜欢在服务细致，偏安静的火锅店就餐，33%消费者喜欢在服务热情，偏热闹的火锅店就餐，18.3%消费者不太注重火锅店就餐氛围,不影响就餐即可。

2023-03-15
海底捞上半年预净亏损或近三亿元，火锅品牌的下一步应该怎么走？

艾媒网（iimedia.cn）获悉，日前，海底捞在港交所发布公告，预计2022年上半年收入不低于167亿元，对比2021年同期收入约人民币201亿元，减少百分比不超过17%；预计上半年净亏损约2.25亿元至2.97亿元之间。

2022-08-15
呷哺呷哺发布盈利预警公告，预期2022年上半年实现收入同比减少约29%

艾媒网（iimedia.cn）获悉，8月14日晚间，呷哺呷哺发布盈利预警公告称，预期2022年上半年实现收入约为21.6亿元，同比减少约29%；净亏损约介于2.7亿元至2.9亿元之间，上年同期净亏损约为0.47亿元。

2022-08-15
海底捞子公司提交香港IPO申请，同质化的火锅赛道突破点在哪？

艾媒网（iimedia.cn）获悉，据港交所文件，海底捞子公司特海国际控股有限公司提交香港IPO申请。如今，随着更多品牌的诞生，火锅赛道已经进入了白热化竞争阶段。

2022-07-14
中国火锅行业发展趋势分析：消费者选择火锅店时首要关注的是口味

消费者选择火锅店时首要关注的是口味（74.7%）以及卫生状况（65.3%）。

2022-06-11
2022年中国火锅行业发展趋势：产品异质化，及注重食品品质是大势所趋

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-05-18
2022年中国火锅行业发展趋势：消费满减、打折活动是火锅消费者最喜欢的优惠方式

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-29
2022年中国火锅行业发展趋势：注重卫生安全与品质，打造异质化产品是大势所趋

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-27

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