在中国，虽然果蔬种植历史悠久，但果蔬加工产业仍然是一个新兴的产业，缺少在国际上有竞争力的品牌等方面。从产量数据来看，数据显示，2020年1-4月中国果蔬菜汁饮料产量为4225万吨。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2015-2021年6月中国果蔬菜汁饮料产量增长率变化中，2017年为-7.3%，2018年为-28.6%，2019年为3.4%，2020年为-7.5%，2021年为14.4%。

数据显示，2018年中国果蔬汁饮料产量骤然下降28.7%，这主要是国家调整了果蔬汁饮料行业统计口径的缘故。2019年规模以上企业果蔬菜汁饮料产量为1643.8万吨，同比增长3.4%;2020年1-4月产量为422.5万吨。

随着消费者对营养健康的需求升级，果汁或蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等品类开始崛起。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者最熟知的水果连锁品牌中，最为消费者熟知的水果连锁品牌是百果园PAGODA，占比48.3%，其次是占比39.5%的优鲜果切和占比36.8%的果缤纷。

随着炎热的夏季到来，持续的高温天气催生了“清凉消费”，西瓜、荔枝等时令水果集中大量上市，消暑的冷饮、瓜果成功跻身食品销售榜单，消费者对水果需求量逐渐增加。方便快捷、种类丰富的果切成为新的“消暑神器”，免去清洗、削皮、切块等一系列操作，让水果的消费场景不再受限，现切、拼盘等果切形式受到越来越多消费者的青睐，果切行业或将迎来新的消费增长。

2022年中国果干蜜饯产品市场规模达1102亿元，随着果干蜜饯行业产品创新升级，消费者接受度和复购率高，尤其枣仁派类爆款产品销量走俏，果干蜜饯产品创新成为市场新趋势，2025年该市场规模有望达2460亿元。

五月天演唱会黄牛票价格跌近万元，粉丝想退票还得交赔款；上海暂停笑果文化在沪全部演出；支付宝辟谣：“朋友圈出租”为骗局。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国果干蜜饯消费者单次花费金额中，41.7%消费者会选择30-50元，26.5%消费者会选择10-30元，18%消费者会选择50-70元，7.6%消费者会选择70-100元，3.7%消费者会选择100元以上。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国果干蜜饯消费者未来消费意愿中，57.1%消费者表示会增多，39%消费者表示不变，3.9%消费者表示会减少。