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艾媒金榜 | 2023年中国自热火锅品牌10强榜单

本次上榜的2023年中国自热火锅10强品牌依次是：海底捞、莫小仙、自嗨锅、德庄、小龙坎、牧哥、小肥羊、大龙燚、麻辣多拿、朕宅。其中，海底捞以88.64的金榜指数位居榜单第一名，莫小仙（81.55）、自嗨锅（80.40）分别位列榜单第二名、第三名。

2024-01-04
中国酸菜鱼预制菜行业：技术升级与创新成为酸菜鱼预制菜品质升级的重要突破口

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，味道还原度较好（61.9%）是消费者购买酸菜鱼预制菜的主要原因;其次，55.4%的消费者认为食用酸菜鱼预制菜比去餐厅吃性价比更高。在消费者看来，比起前往餐厅购买或自己做酸菜鱼，酸菜鱼预制菜基于更实惠的价格，在口味还原、新鲜度、食用方便性等方面存在优势。

2023-03-24
2022年中国酸菜鱼预制菜产业:酸菜鱼预制菜市场发展空间大，渠道和供应成为新的增长点

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在选购酸菜鱼预制菜时，受访消费者主要考虑其口味、新鲜度和保质期，分别占比21.3%、19.3%、18.7%。艾媒咨询分析师认为，随着酸菜鱼预制菜的同质化竞争趋势明显，差异化定位的产品更能够加强消费者粘性。

2023-02-07
风口行业系列报道之五：多家巨头跨界入局，预制菜将成下一个万亿元级产业

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。伴随“懒宅经济”的火热，预制菜行业入局者激增、资本热度不减。风口之下，预制菜将成下一个万亿元级产业。艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。

2022-12-13
中国生鲜电商行业数据分析： 67.0%消费者认为配送速度快

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国生鲜电商消费者配送消费因素调查中，67%消费者认为是配送速度快，56.8%消费者认为是配送准时，36.4%消费者认为是配送费用低，23.8%消费者认为是有专业冷链配送，8.1%消费者认为是配送包装精致。

2022-12-09
2022年中国酸菜鱼预制菜产业:酸菜鱼预制菜市场发展空间大，渠道和供应成为新的增长点

近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模达67.1亿元，预计2025年将增到204.7亿元。

2022-10-20
2022年中国新经济独角兽趋势：政府加大扶持力度，地区性代表企业或将崛起

得益于数字经济迅猛发展，各类崭新的商业模式和领域被挖掘，企业服务往精细化和个性化方向发展，催生了更多的企业服务独角兽企业。随着电子商务技术的完备，以及行业监管的完善，医疗电商行业助推医疗健康行业发展，医疗健康类独角兽榜单企业达10家。

2022-09-19
艾媒咨询 | 2022年中国新经济独角兽百强榜暨标杆企业研究报告

得益于数字经济迅猛发展，各类崭新的商业模式和领域被挖掘，企业服务往精细化和个性化方向发展，催生了更多的企业服务独角兽企业。随着电子商务技术的完备，以及行业监管的完善，医疗电商行业助推医疗健康行业发展，医疗健康类独角兽榜单企业达10家。

2022-09-16
预制菜行业数据分析：60.8%消费者比较喜欢预制菜

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，60.8%消费者比较喜欢预制菜；非常喜欢预制菜的消费者达21.3%；认为预制菜一般的消费占占17.1%；不喜欢预制菜的消费者比较少，不足1%。

2022-08-03
2022年中国酸菜鱼预制菜产业：冷链技术推动酸菜鱼预制菜行业拓展

近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。

2022-07-20

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