日本选择排放核污染水后，对于日料店产生了相当大的影响。在这段时间里，国内一些自称从日本进货的日料店不再敢使用“日本进口”作为宣传词，因为消费者对食材的安全性产生了担忧。在中国，一些日料店常常使用“日本进口”、“日本直运”等标签作为菜品的宣传手法，但实际情况却令人存疑。

国产水产品：这破天富贵要轮到我了？

近日，日本正式将福岛核污水排放入海，引起各国民众恐慌。对此，我国海关总署进出口食品安全局负责人表示，为保护中国消费者进口食品安全，中国海关禁止进口日本福岛等十个县（都）食品，对来自日本其他地区的食品特别是水产品（含食用水生动物）强化监管，此外，日前农业农村部、国家发改委等8部门曾联合发布一项支持深远海养殖发展的政策文件，在此背景之下，我国本土水产行业或将迎来发展新机遇。

2024年3月18日，为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，保障人民群众“舌尖上的安全”，中国首个规范预制菜行业发展的文件出台。依据国市监食生发〔2024〕27号文件中的“预制菜”范围，iiMedia Research（艾媒咨询）对中国预制菜市场规模数据重新进行统计迭代，于2024年3月完成更新。

5月，在广州市南沙区南部片区的蟹塘中，今年3月投放的青蟹蟹苗正经历其成长的关键阶段。再过半年，这些蟹苗将长成肉质肥美多汁、膏黄丰腴饱满的成蟹，成为餐桌上的一道佳肴。南沙青蟹、小虎麻虾、加州鲈、黄鳍鲷等是南沙重点发展的特色水产品种，市场需求巨大，但繁育养殖难点较多，相关病害问题亟待解决。

随着酸菜鱼、水煮鱼等热销单品市场渗透率的稳步攀升，以及预制菜市场的蓬勃发展，鱼片全产业链正迎来前所未有的发展新机遇。日前，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）发布了《2024年中国鱼片行业消费洞察研究报告》。报告数据显示，2023年中国鱼片加工市场规模已达122.4亿元，预计未来几年将以20%左右的速度持续增长，到2028年有望突破300亿元大关。中国鱼片加工行业企业数量众多，生产水平参差不齐，市场集中度偏低。随着行业的深入发展，鱼片加工行业将进入洗牌期，并朝着标准化、规模化、品牌化的方向不断迈进。具备出色的供应链能力和品牌优势的企业，未来竞争力将更加凸显。

最美人间四月天，春风拂面，生机盎然。随着气温的不断升高，北京大兴区庞各庄镇的“头茬西瓜”也如期上市。据了解，今年，京东与北京庞农兴农产品产销专业合作社签订了庞各庄西瓜首发协议，第一车庞各庄西瓜会从产地直接运往京东大仓。

2023年，湖北省潜江市交出了回升向好、进中提质的答卷，经济总量跨越900亿元台阶、增长6.3%，规上工业增加值、固定资产投资、社会消费品零售总额、一般公共预算收入等指标增速均居湖北省前6位。2024年，潜江市提出“‘一城三基地’，奋力冲千亿”的发展目标。3月27日，潜江市委副书记、市长杨勇在“奋战开门红 市长话经济”第十四场新闻发布会上指出，加快打造“一城三基地”示范定位，全力冲刺地区生产总值破千亿元的目标任务，加快探索四化同步发展的潜江路径、潜江经验。

3月25日，南方财经全媒体记者从佛山海关获悉，佛山顺德1-2月申报出口酸菜鱼、盆菜、佛跳墙、烤鳗等预制菜食品2460.8吨，货值1.8亿元。此外，顺德预制菜出口品种也由较为简单的烤鳗、鱼皮饺、鲮鱼罐头等，逐步发展到食材丰富的酸菜鱼、盆菜、佛跳墙等产品。

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山顺德开幕。来自全球10多个国家（地区）的客商，超千家预制菜全产业链企业及采购商参会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会围绕“先进生产力”“创新”等关键词，聚焦预制菜产业的发展成果，总结发展思路，探讨发展方向，描绘预制菜产业发展蓝图。