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2021年下半年中国新中式面馆行业发展趋势分析

数据显示，2021年初中国中式面馆总量约为110万家，大部分以快餐业态为主，相比其他中餐售价，总体消费价格偏低，价格随地段和区域波动明显。2021年全国中式面馆市场营收规模将达3120.9亿元，预计2024年营收规模将突破4300亿元，在消费升级和产品多元化的带动下，行业呈现快速发展的势头。

2021-09-12
艾媒咨询|2021年上半年新中式面馆行业趋势及消费者行为洞察报告

2021年中国中式面馆市场营收规模将达3120.9亿元，预计2024年营收规模将突破4300亿元，在消费升级和产品多元化的带动下，行业呈现快速发展的势头。面馆行业投融资状况活跃，2021年1-8月面馆行业融资超13亿。艾媒咨询分析师认为，在疫情后餐饮业的复苏以及资本入驻的推动下，面馆行业将得到进一步发展。

2021-09-09
2021年新中式面馆行业典型案例：和府捞面、马记永、西贝莜面村

2021年上半年，中国餐饮业收入为21712亿元，同比增长48.6%，后疫情时代餐饮业收入恢复动能明显。面馆行业投融资状况活跃，2021年1-8月面馆行业融资超13亿，其中和府捞面单笔融资8亿人民币。艾媒咨询餐饮研究院表示，在疫情后餐饮业的复苏以及资本入驻的推动下，面馆行业将得到进一步发展。

2021-09-09
2021年中式面馆行业消费者调研数据解读

数据显示，当前26.8%的中国消费者每天吃面，42.1%的中国消费者2-3天吃一次面，且普遍喜好多种面。艾媒咨询研究院认为，在情感诉求和生活习惯的影响下，面馆消费具备稳定的消费者群体，未来面馆行业的发展持续性强，发展空间大。

2021-09-08
2021年新中式面馆背景解读及餐饮业发展规模分析

2021年上半年，中国餐饮业收入为21712亿元，同比增长48.6%，后疫情时代餐饮业收入恢复动能明显。面馆行业投融资状况活跃，2021年1-8月面馆行业融资超13亿，其中和府捞面单笔融资8亿人民币。艾媒咨询研究院分析师认为，在疫情后餐饮业的复苏以及资本入驻的推动下，面馆行业将得到进一步发展。

2021-09-07
艾媒新消费大讲堂第1期：聚焦资本热潮与新消费，艾媒金榜餐饮榜发布

8月31日，由全球第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）主办，北京奥琦玮信息科技有限公司联合主办，艾媒餐饮研究院承办的艾媒新消费大讲堂第1期“资本化浪潮下餐饮行业的发展机遇”分享论坛在广州成功举办。

2021-08-31
中国中式面馆行业数据分析：73.9%消费者在选择中式面馆时会考虑味道

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国受访者选择中式面馆时考虑因素中，73.9%消费者会选择味道，62%消费者会选择口碑，54.9%消费者会选择价格，46.6%消费者会选择店内环境卫生，35.5%消费者会选择营养价值。

2023-05-02
中式面馆行业数据分析： 50.0%华中消费者会选择每天吃面

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国各区域受访者吃面频率中，有50%华中地区消费者每天都会吃面，有37.3%华北地区消费者每天都会吃面，35.1%东北地区消费者每天都会吃面，29%华东地区消费者每天都会吃面，24.4%西南地区消费者每天都会吃面。

2022-09-29
中式面馆行业数据分析：中国消费者炸酱面种类喜爱度为4.01分

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者面食种类喜爱度中，炸酱面达4.01分，重庆小面达3.97分，兰州拉面达3.97分，刀削面达3.91分，四川担担面达3.80分。

2022-09-15
中式面馆行业数据分析：中国消费者炸酱面种类喜爱度为4.01分

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者面食种类喜爱度中，炸酱面达4.01分，重庆小面达3.97分，兰州拉面达3.97分，刀削面达3.91分，四川担担面达3.80分。

2022-09-15

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