iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国"Z世代"群体在流动小吃摊消费频率中，39.5%消费者表示一星期1-2次，33.6%消费表示一星期3-5次，19.7%消费者表示1个月1-2次，4.6%消费者表示基本上每天。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白领群体对流动小吃摊存在必要性感知中，76.7%消费者认为流动小吃摊有必要存在，11.9%消费者认为流动小吃摊没必要存在，11.4%消费者认为流动小吃摊可有可无。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民遇到流动小吃摊安全问题的做法中，42.5%消费者表示会向相关部门举报小吃摊安全问题，27.1%消费者表示会找小吃摊主理论，19.9%消费者表示会选择不了了之，8.8%消费者则表示会向媒体曝光。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国流动小吃摊受访者年龄分布中，57.8%消费者的年龄为27-39岁，18.3%消费者的年龄为40-49岁，17.2%消费者的年龄为26岁及以下，5.4%消费者的年龄为50-59岁，1.3%消费者的年龄为60岁及以上。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白领群体在流动小吃摊月均消费金额中，28.3%消费者月均消费50-75元（含75元），26%消费者月均消费25-50元（含50元），21.2%消费者月均消费75-100元（含100元），13.2%消费者月均消费100-300元（含300元），8.6%消费者月均消费25元及以下。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国"Z世代"群体遇到流动小吃摊安全问题的做法中，38.2%消费者会选择向相关部门举报食品安全问题，32.9%消费者会选择不了了之，23%消费者会选择找小吃摊主理论，3.9%消费者会选择向媒体曝光食品安全问题，2%消费者会选择其他。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国"Z世代"群体选择流动小吃摊时关注的因素中，75.7%消费者最关注味道，73%消费者最关注卫生环境，62.5%消费者最关注摊主整体素质（自身整洁及服务态度等），55.9%消费者最关注价格，48%消费者最关注食品新鲜情况等。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民在流动小吃摊月均消费金额中，26.5%消费者在流动小吃摊月均消费50-75元（含75元），25.7%消费者在流动小吃摊月均消费25-50元（含50元），20.7%消费者在流动小吃摊月均消费75-100元（含100元），12%消费者在流动小吃摊月均消费100-300元（含300元），11.8%消费者在流动小吃摊月均消费25元及以下。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，对摊主进行有关食品安全的教育（68.9%）、提高消费者安全意识（62.5%） 等是中国网民对改善流动小吃摊不良问题的建议。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国白领群体在流动小吃摊每周消费1-2次的占比44.3%，每周消费3-4次的占比32.8%。