2023年7月，无豆咖啡品牌Minus coffee获得种子轮融资，由风投基金Amplifica Capital投资。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，由于咖啡豆含有丰富的咖啡因，具有明显的提神作用，而且在咖啡油脂和其他成分的共同作用下，散发出独特的香气并形成醇香的口味，咖啡逐渐风靡全球，与茶、可可被并称为世界三大饮料。

巴西今年2月咖啡出口量同比增加近五成；法国启动“有机机器人”国家科研项目；小米汽车回应新能源车价格战：已做好了充分准备。

咖啡战事加剧。2024年2月26日，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，该活动为期三个月。活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品类和数量。

春节假期结束，瑞幸咖啡又成为打工人的必备饮品。但近日，有不少网友反映瑞幸每周“9.9元喝一杯”优惠券活动“缩水”了，不再是全场饮品可以使用，只有指定的几款饮品能参与活动。从瑞幸咖啡小程序可发现，目前瑞幸几款人气产品售价在18-21元，并且9.9元的优惠券只剩8款饮品可适用。确实，瑞幸咖啡变贵了。对于这一事件，网友也纷纷表示，“咖啡自由没有了”。

中国手机市场12月统计数据：小米市场份额登顶中国第一；新能源汽车行业大量缺人；茅台内部人士：龙年酱香巧克力饮品并非新联名，未来茅台瑞幸将继续开发酱香拿铁系列产品。

这款不含咖啡，就是巧克力饮品，加了酒味厚奶。”1月22日一早，茅台与瑞幸联手的新品龙年酱香巧克力上市，上市首日恰好赶上了全国大范围降温的首个工作日，全国各地普遍接近或低于零度。店员在忙着出单间隙向记者介绍了这款新品。

日前，由全球新经济第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)发起的“2023年中国新经济行业年度巅峰榜”评选活动正紧锣密鼓的进行中。以下为2023年中国新经济行业年度巅峰榜入围名单公布（品质国货组）首批入围企业名单，排名不分先后。

回顾2023年，咖啡茶饮这个赛道非常热闹。从层出不穷不断刷屏的“联名上瘾”，到跑马圈地的“万店宣言”，从前赴后继地“集体出海”，到蜂拥而至地奔赴IPO，从“没有最低只有更低”的价格战，到“极致内卷”的供应链比拼，这个行业仿佛街边如雨后春笋般冒出来的咖啡茶饮小店一样，一夜之间成为话题榜的常客。接下来，谁会成为第二家成功上市的新茶饮？库迪和瑞幸的价格战还要斗多久？喜茶“联名翻车”后还会继续玩“联名”吗？门店越开越多，加盟商之间是不是也要“卷”起来了？带着这些问题，在岁末年初之际，21世纪经济报道推出系列文章，盘点这一年咖啡茶饮的重磅话题，拆解重点企业在变局之年的趋势走向，希望在新的一年能给咖啡茶饮行业带来新的启示。

12月8日，福州市场监管发文辟谣“喝咖啡致癌”一说。而引发这一讨论的是，日前福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物，样品涉瑞幸、星巴克。这一检查结果也迅速冲上热搜，具体来说，此次59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。实际上，早在2018年，咖啡致癌说就引发过一波热烈讨论，而主角也同样是此次监测出的丙烯酰胺。