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餐饮食品行业数据：味道口感是中国低度酒消费者关心的首要因素

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，味道口感是中国低度酒消费者关心的首要因素，占比达69.4%。除此之外，酒的种类（69.4%）、酒精度数（59.9%）等也是消费者所关心的。

2022-04-22
2023-2024年中国酒类行业：多元化消费偏好加速啤酒企业与新零售渠道融合

酒类新零售背景下，头部酒企加强与电商平台的合作，更多融入到新零售环节。如茅台等品牌在天猫、京东上的优惠活动，能够吸引更多层级消费者关注。借助与新零售平台的合作，头部酒企营销加强，更多往C端消费者渗透。

2023-05-30
艾媒咨询 | 2023年中国果干蜜饯产品市场研究报告

随着生活质量的提高，消费者对食品的口味需求多元化、营养均衡化，推动中国休闲食品产业规模进一步增长，带动了细分市场的快速发展。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国果干蜜饯市场规模达 1102亿元，2025年有望达2460亿元。

2023-04-20
艾媒咨询｜2024年中国即冲即食山药片市场产品创新专题研究报告

居民健康饮食意识提升，这极大地推动了山药制品的市场需求。山药作为一种营养丰富、具有保健功效的食材，其制品因食用便利和健康价值，受到了越来越多消费者的青睐。山药粉长时间的高需求吸引了众多参与者，加之行业增长缓慢导致对市场份额的争夺激烈，山药粉赛道内部竞争加剧，竞争者数量较多且竞争力量大抵相当，以及竞争对手提供的产品或服务大致相同，难以体现明显差异，在山药粉激烈的竞争下，即冲即食山药片新赛道开始崛起。

2024-05-17
白酒千亿存货之辨：到底是卖不动，还是老酒存多了？｜酒业财报观察

都说白酒库存压力山大，到底有哪些品牌卖不动了？白酒上市公司2023年报全已出炉。21世纪经济报道记者统计注意到，21家A股白酒上市公司，2023年成品酒库存至少45.7万千升，同比减少5%；半成品酒库存至少316.7万千升，同比增长8%；库存合计超过362万千升，再创新高。

2024-05-15
广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市，口感依然鲜美！

　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”　广东这片富饶的土地，向来是中国荔枝的故乡，然而今年广东的荔枝季却带来了些许不同。记者深入荔枝种植区，发现今年的荔枝产量普遍不高，不少网友担心今年吃不上荔枝。在茂名市曹江镇，一位种植户忧心忡忡地表示，今年的荔枝产量不高，特别是中晚熟品种，因前期开花少，导致结果率大幅下降。而在惠州市镇隆镇山顶村，数千棵桂味和糯米糍荔枝树原本可在丰年产出超过20万斤的荔枝，如今却预计产量不到往年的一半。据专家分析，秋季过多的降雨和冬季低温天气的不足，是今年广东荔枝明显减产的主要原因。

2024-05-08
艾媒咨询｜2024年中国调味食品行业市场研究报告

随着经济的不断发展以及中西方饮食文化的交融，消费者对调味食品的需求越来越多元化。此外，健康饮食观念的普及使得消费者更加注重调味食品的营养成分和健康属性，为中国调味食品行业的发展提供了巨大机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国调味食品行业市场研究报告》数据显示，2024年中国调味食品消费者选购产品时主要关注的因素是口感口味和质量安全，分别占比47.4%、43.9%。当前，调味食品的主要销售渠道是线下商超和综合电商平台，其他销售渠道正在被逐渐渗透。随着健康理念在消费者选购产品时逐渐占据重要地位，调味食品行业正迎来以低钠低糖为核心理念的新消费需求。此外，拓宽销售渠道和推广渠道也将成为企业强化市场地位的新机遇。

2024-05-08
谷雨｜这口春日香甜，“菠”动心弦！

今天（2024年4月19日），我们迎来了谷雨节气。雨生百谷，恰如其名。在这个春雨滋养大地，万物生机盎然的好时节，一颗颗头戴“翡翠皇冠”，身披“黄金铠甲”的菠萝装点着大好春色。01 菠萝or凤梨？一直以来，关于菠萝和凤梨到底是不是同一种水果的争论从未停止。

2024-04-19
苏打酒引领社交新潮流，口碑、口味为关注重点

苏打酒，是一种以调和酒为基础，加入二氧化碳制成的酒精饮料。相比啤酒，苏打酒其有着低卡健康、口味和口感层次丰富的优势。随着Z世代逐渐走入社会，其特有的兴趣消费、兴趣社交等特征为消费市场带来了更多新元素。苏打酒品牌针对Z世代等新生代群体打造的多元化酒饮产品在解压属性、社交属性等多方面都契合了用户需求，使得苏打酒快速打入年轻消费市场，成为热门产品。

2024-04-06
艾媒金榜 | 2023年中国肉类零食品牌10强榜单

本次上榜的《2023年中国肉类零食品牌10强榜单》前10名有良品铺子、三只松鼠、百草味、美珍香、舜华、kingwuu/精武鸭脖、无穷、萨啦咪、王小卤、口水娃。其中，良品铺子、三只松鼠、百草味分别以88.78、88.61、85.99的金榜指数排在榜单前3名。

2024-03-29

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