从2021年中国“Z世代”群体购买过的厨房电器数据来看，52.8%的“Z世代”群体厨房电器购买过电饭煲；购买微波炉的“Z世代”群体占比为43.5%；除此之外，电煮锅、电烤箱、电饼档也是“Z世代”偏好购买的厨房电器，分别占比为38.9%、36.1%和29.6%。

彩电是中国家电行业智能化最高的电器，智能化率达到100%，如空调、电冰箱等的白色电器智能转化率达到45%，生活电器的智能转化率为28%，厨房电器的智能转化率为25%。

从2020年一季度的数据看，中国家电行业国内市场销售规模为1172亿元，同比下降36.1%。同时，一季度家电累计出口规模为736亿元，同比下降12.7%。艾媒咨询分析师认为，随着疫情对中国影响的逐步减弱，预计第二季度家电行业的国内销售会逐步回暖，但出口形势依然不容乐观。

数据显示，2019年中国洗碗机市场零售额同比增长21.5%至68亿元。艾媒咨询分析师认为，2019年，中国洗碗机的普及率仅为3%，远低于欧美国家70%的普及率，随着新一代消费人群的崛起，80、90后更加注重品质生活，追求个性消费，洗碗机这种代表生活品质的产品也必将成为他们的新选择，洗碗机市场面临发展新蓝海。

数据显示，2019年中国洗衣机市场较上一年小幅增长1.2%至705亿元。艾媒咨询分析师认为，经过多年发展，中国洗衣机市场已是高度成熟的行业，市场趋于饱和，在此背景下，处于成熟期的洗衣机市场步入更新换代，稳健发展新时期。

2019年，中国热水器市场规模较上一年减少1.7%至607亿元。艾媒咨询分析师认为，受制于市场大环境及家电市场整体低迷的影响，热水器市场规模增速有所减缓。

2019年，中国吸尘器市场规模同比增长3.2%至201亿元。艾媒咨询分析师认为，随着环保、清洁等意识逐渐深入人心，吸尘器作为一种清洁工具，将为大众所欢迎。因此，发展前景可以期待。

2019年，中国油烟机零售额同比增长-9.4%至345亿元，到2020年预计为323.7亿元。艾媒咨询分析师认为，在精装市场及房地产周期性影响下，中国油烟机整体市场处于低迷状态。

2019年，中国厨房家电市场规模较上一年减少0.6%至1759亿元。艾媒咨询分析师认为，当前房地产行业迈入存量市场发展阶段，厨房电器市场遭遇产业结构调整等因素阻碍了市场规模的进一步扩大。

数据显示，2019年中国燃气灶零售额为192.2亿元，预计2020年将增长1.4%至194.9亿元。艾媒咨询分析师认为，得益于一二线城市更新换代需求以及低线城市用户需求的释放，燃气灶市场零售额下行趋缓。