近日“酱油茅台”海天味业(603288.SH)发布了2021年上半年财报。财报显示，今年上半年，海天味业实现营业收入123.32亿元，同比增加6.36%；净利润为33.53亿元，同比增长3.07%；扣除非经常性损益的净利润32.50亿元，同比增长2.67%。

近日，各大调味品上市企业三季报陆续出炉.作为厨房里的常见调味品，酱油今年在市场中的表现颇为亮眼，也成为行业头部企业的主要业绩增长点。其中海天味业、中炬高新、千禾味业均大赚。

在消费升级的大环境下，消费者已经在性价比之外关注到调味品的产品安全、企业品牌等因素。随着现代生活大众越趋注重饮食健康理念，消费者的饮食需求主要向着低盐、低油、低糖的健康方向发展。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国调味品行业消费者购买过的单味调料品类型中，78.47%消费者表示购买过酱油，69.65%消费者表示购买过食盐，67.29%消费者表示购买过醋品，65.65%消费者表示购买过料酒，65.06%消费者表示购买过香油。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国冰淇淋消费者可接受的产品单价中，37%消费者可接受的冰淇淋单价是3-5元（不含5元），33.9%消费者可接受的冰淇淋单价是5-10元（不含10元），12.3%消费者可接受的冰淇淋单价是10-15元（不含15元），11%消费者可接受的冰淇淋单价是1-3元（不含3元），4%消费者可接受的冰淇淋单价是15-20元（不含20元）。

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到5133亿元，2025年市场规模将达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。艾媒咨询（iiMedia Research）调研数据显示，近八成消费者表示在购买调味品时关注生产日期新鲜度因素，近七成消费者看重调味品产品的品牌知名度。

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。艾媒咨询（iiMedia Research）调研数据显示，近八成消费者表示在购买调味品时关注生产日期新鲜度因素，近七成消费者看重调味品产品的品牌知名度

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。

数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。艾媒咨询（iiMedia Research）调研数据显示，近八成消费者表示在购买调味品时关注生产日期新鲜度因素，近七成消费者看重调味品产品的品牌