2021年10月23-24日，由商务部流通产业促进中心、零售圈主办的“中国零售圈大会暨2021生鲜零售发展论坛”在江苏白马农业国际博览中心举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次大会，并在现场发布《2021年中国农产品电商发展报告》。

劳动力密集型产业已经从过去以制造业为主，逐渐向服务业为主扩散。海关数据显示，纺织服装、箱包、鞋靴、塑料制品、玩具等7大类劳动密集型产品出口2131.6亿美元，下降1.4%，占比19.4%，其中箱包、鞋靴出口降幅超过30%。

结合层出不穷的新模式，中国农货消费正进入转型阶段，加上政策助力，中国农货线上渠道高速发展。数据显示，中国农产品在线上渠道的消费规模不断扩大，2020年已达到6107亿元，2021年有望达到7893亿元。

粮食作物播种面积占主要农作物播种面积的71%。按照国家统计局的定义，粮食作物按收获季节分为夏收粮食、早稻和秋收粮食，按作物品种分为谷物、薯类和豆类。其中，主要农作物有稻谷、小麦、玉米与大豆，本报告主要研究以上四种粮食作物。

经济作物是指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。中国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物 、油料作物 、蔬菜、水果、糖料作物、药用作物、染料作物、观赏作物和其他经济作物等。中国主要的经济作物有棉花、蔬菜和水果，本报告主要研究以上三种作物。

中国近几年不断优化调整产业结构，因此GDP中二三产业比重不断增加，农业占比不断下滑，在2018年降至6.7%，这是进一步推动农业现代化发展的基础和动力。

2013-2018年中国农产品市场和农产品综合市场数量缓慢下降，农产品电子交易市场数量快速增加，大宗农产品电子交易市场数量年均复合增长率为37%。艾媒咨询分析师认为，受农村电商飞速发展与国家大力建设农村网络及物流的影响，农产品网络销售占比不断增长，数字乡村建设卓有成效。

新冠疫情对农业经济造成的影响是全面的。影响最大的是农业产业链中的运输环节。受疫情影响，各地实施的严格交通封锁，致使农产品运销受阻，出现滞销以及价格下跌问题，其中以当季果蔬等产品最为突出。

黑龙江北大荒农业股份有限公司是中国目前规模具大、现代化水平较高的种植业上市公司和重要的商品粮生产基地,在自然资源、基础设施、农机装备、农业科技服务、组织管理等方面具有显著优势,处于同行业领先水平，为打造国家级安全食品生产基地、维护国家粮食安全做出了卓越贡献。

进入新世纪以来，中国水稻加工业总产值狂飙突进，从2000年1648亿元飙升到2010年2884亿元，预计在2020年将会突破4000亿大关，显示出极为良好的增长势头。艾媒咨询分析师认为，随着国民消费水平和质量的不断提升，水稻加工业技术的日益精良，中国水稻加工业市场潜力将被进一步释放。