人造奶油-艾媒网-新经济行业研究领跑者,权威行业分析报告发布平台

艾媒咨询｜中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据

近期，中国烘焙行业资讯增多。4月18日，盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营，引进全球最先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线，设计产能达每年2万吨，预计年产值3.5亿元。第25届中国国际焙烤展览会（Bakery,China）将于2023年5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办，预计展示超20类细分主题产品和上万款新品，将吸引来自全球各地超2000家品牌厂商、超30万人次行业买家。在多元

2023-05-12
艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

2023-01-06
中国月饼行业数据分析：55.6%消费者偏好酥皮月饼

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮中，55.6%消费者会选择酥皮，53.7%消费者会选择冰皮，51.2%消费者会选择传统糖浆皮，42.3%消费者会选择混糖皮，25.2%消费者会选择奶油皮。

2023-03-24
乳制品行业数据分析：2020年1-6月新西兰销往中国的大包奶粉为46.91万吨

数据显示，2020年上半年，在新西兰的进口的乳制品中，大包奶粉的进口量最多，为46.91万吨，其次是包装牛奶，为13.42万吨;奶油的进口量也较多，为5.88万吨，而奶酪、婴幼儿奶粉和酸奶的进口量分别为3.69万吨、3.47万吨、0.18万吨。

2020-12-29
食品行业数据分析：2020年2月-3月2.17%映小盒网红奶油盒子蛋糕抖音带货视频观众分布在广州市

数据显示，2020年2月-3月映小盒网红奶油盒子蛋糕抖音带货视频观众分布在北京市的占比最高，为4.41%;其次是重庆市，占比为3.11%，也有2.6%的观众分布在上海市。2020年2月-3月2.17%映小盒网红奶油盒子蛋糕抖音带货视频观众分布在广州市。

2020-03-24
荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资

荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资，加快其种植猪肉产品的推出。

2023-08-17
合成生物学细胞培养肉公司【CellX】完成数千万A+轮融资，千升吨级中试工厂拟于近期运行

近日，合成生物学细胞培养肉公司CellX宣布完成数千万A+轮融资，本轮引入多个战略投资方。据悉，本轮投资金额将被CellX用于产业化推进，包括千升吨级中试工厂建设、关键设备的采买和技术的产业化研发。

2023-06-19
英国人工培植肉品牌【Uncommon】完成3000万美元A轮融资，由Balderton Capital等领投

近日，英国人工培植肉品牌Uncommon（原名“Higher Steaks”）宣布完成3000万美元A轮融资。本轮融资由Balderton Capital和Lowercarbon Capital领投，OpenAI的Sam Altman、Max Altman、Redalpine、East Alpha、Miray Zaki等机构和天使投资人跟投。据悉，本轮融资金额将被Uncommon用于扩大生产规模，启动在欧洲和新加坡的监管审批程序，同时对美国市场保持密切关注。

2023-06-16
艾媒咨询｜美国加工肉类行业发展状况与消费行为调查数据

数据显示，在2021年全球主要肉类生产商里，泰森食品、荷美尔市场价值较高，分别达到282亿美元和264亿美元。美国占据全球肉类市场的大头，其地广人稀为养殖业提供了先天条件，加上机械化程度高，美国加工肉类畅销全球。

2023-01-10

本周热点