食全食美，预见“味”来。4月12日至14日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称2024“食博会·预博会”）将在广东东莞的广东现代国际展览中心举办。届时，来自全球各地的千企万品将齐亮相，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果。作为全国食品行业和预制菜产业的创新发展高地，同时也作为2024“食博会·预博会”的“主场”，展会上的广东元素自然备受关注。

月30日，在“共筑蓝色经济伙伴关系——2024RCEP区域海洋经济青年对话”上，知名海洋专家、华阳海洋研究中心理事长吴士存表示，“海南可以充分利用其特色的临港经济、涉海产业园区、航运，通过整合港口资源等方式，发挥海南在中国东盟蓝色经济产业链和供应链一体化中的作用，重点是邮轮旅游与渔业一体化合作。”

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“大会”）在广东佛山开幕。本届大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。来自全球十多个国家（地区）客商，来自二十多个省份的上千家预制菜生产企业及采购商齐聚展会共襄盛举。

2024年2月3日，2024年中央一号文件发布，文件题为《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》，这是21世纪以来第21个指导“三农”工作的中央一号文件。

日前，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《浦东新区综合改革试点实施方案（2023－2027年）》（以下简称《方案》），提出23条改革举措，将在重点领域和关键环节改革上赋予浦东新区更大自主权，支持浦东新区高水平改革开放、打造社会主义现代化建设引领区。

21世纪经济报道记者 孙燕 上海报道 自2001年上海交通大学国家大学科技园、复旦大学国家大学科技园被认定为首批国家大学科技园以来，如今上海共有15家大学科技园，先后有复旦微电子、东方财富、饿了么等高校科研成果转化落地。 1月3日，上海印发《上海市大学科技园改革发展行动方案》（以下简称《方案》），在2020年《关于加快推进我市大学科技园高质量发展的指导意见》的基础上，提出深化高校体制机制改革、强化大学科技园专业化建设、加快创新资源要素集聚、改革优化考核评价四大任务。 有园区相关人士向21世纪经济报道记者表示，科技成果从实验室走到市场，需要经历科技成果转化、孵化及产业化的过程。大学科技园衔接高校科技成果转化与区域创新创业孵化，将有助于由科学家到企业家的转型。 成果转化 科技成果转化是大学科技园的核心功能之一。但在实践中，不少高校的高价值专利处于“沉睡”

近年来，伴随着市场消费需求不断扩大，中国预制菜行业市场规模不断扩大。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2019-2026年中国预制菜行业市场规模及预测中，2022年中国预制菜行业市场规模为4196亿元，2026年有望达到10720亿元。预制菜的低成本、便捷性、搭配多样吸引了众多消费者和餐饮品牌的关注。消费需求多样化促进了预制菜的多元化发展，预制菜产业发展前景良好。

随着2023年中央一号文件首次提到“培育发展预制菜产业”后，预制菜愈发火热。2023年3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办。预制菜产业发展如火如荼，资本市场对预制菜行业投资力度不断加大，正在放大预制菜的热潮。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年顺丰速运搜索平台占比情况中，52.8%消费者会选择搜一搜，41.1%消费者会选择视频号，5.7%消费者会选择公众号，0.4%消费者会选择网页。

2月13日，2023年中央一号文件正式发布。文件明确，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。艾媒咨询作为中国预制菜行业最早的研究机构，近三年来发布三十多份预制菜行业及产业链、消费市场需求研究报告，与各界共同把预制菜推动进入大众视野，为乡村振兴持续赋能。