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中式糕点崛起，青年群体成为消费主力军

近年来，随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界，新中式糕点受到越来越多年轻人的青睐。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多，占比超九成。

2024-02-02
黔菜餐饮运营商【越辣越有黔】获中庆资本1500万元A轮融资

广州市越辣越有黔餐饮投资有限公司获得了中庆投资（深圳）有限公司（简称“中庆资本”）旗下科睿创投基金A轮1500万元战略投资。

2024-01-24
中式糕点赛道竞争激烈，品牌力成为企业核心竞争点

近年来，随着国潮的崛起和烘焙技术的改良，中式糕点市场快速升温。为了满足消费者多样的需求，各大中式糕点品牌纷纷出招，力求抓住食客的心。泸溪河、墨莉点心局、虎头局、鲍师傅等新锐中式点心品牌迅速崛起，成为年轻人的新宠。稻香村、杏花楼和沈大成等老字号糕点品牌也不甘落后，在传承守正的同时积极创新，不断焕发出新的活力。

2024-01-24
城墙胡同获数百万元战略融资，纽康恩食品投资

城墙胡同获得数百万元战略融资，由纽康恩食品战略投资，本轮资金将用于品牌建设和组织建设。

2023-10-30
肯卫汀完成种子轮融资

肯卫汀中国汉堡完成种子轮融资，投资方为个人投资者，资金将主要用于肯卫汀继续扩大门店计划。

2023-10-17
腿老大获得400万人民币天使轮融资

腿老大获得400万人民币天使轮融资，由个人投资者朱静芳女士投资。

2023-08-07
2022年中国中式面馆行业分析：地域特色赋能品牌创新，味道仍是大众关注的首要因素

4月26日是世界知识产权日。艾媒网（iimedia.cn）了解到，当天，兰州市市场监管局局长张栋梁在新闻发布会上表示，“兰州牛肉面”证明商标申请注册工作正在推进中。

2022-04-28
中式面馆数据：2025年市场营收规模将达4676.2亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中式面馆行业市场规模将持续扩大，预计2025年市场营收规模将达4676.2亿元。

2022-04-24
2022年中国中式面馆行业发展现状分析：预计市场规模将突破3400亿元

随着消费者的食品需求多样化，中国中式面馆进入品牌化的发展阶段，面馆企业现处于以面为主要产品的面馆升级阶段。艾媒咨询最近发布的《2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告》对我国面馆行业发展背景与现状进行了分析。

2022-04-20
艾媒咨询受邀参与春季节令糕点产业发展论坛并发布《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》

2024年2月26日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛在嘉兴举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。

2024-02-27

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