中华饮食-艾媒网-新经济行业研究领跑者,权威行业分析报告发布平台

餐饮食品行业数据分析：超四成中国卤制品消费者非常喜欢卤制品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超四成中国卤制品消费者非常喜欢卤制品，48.4%喜欢卤制品，不太喜欢的仅0.2%。

2022-07-06
年报里的消费新趋势 “假日经济”吹起复苏春风航司减亏“回血”

随着A股2023年年报收官，“吃穿住行”等消费板块的复苏情况展现在眼前。整体来看，交通出行、文旅酒店、餐饮消费等领域的不少上市公司均取得了营收、净利润大幅提升，或是加快转身实现扭亏为盈。不过，在行业龙头展现发展韧性的同时，也有部分消费公司业绩承压，仍处于亏损状态。

2024-05-01
艾媒咨询｜2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告

随着经济的不断发展，消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升，多元化的营养健康需求为中国休闲食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告》数据显示，果干蜜饯类产品营养价值较高，在休闲食品中占据重要地位，2023年中国果干蜜饯产品市场规模达1462亿元，2019-2023年复合增长率达24.0%，预计2028年市场规模有望增至3353亿元。随着中国居民消费水平的提升，消费者在食品方面的消费支出也随之增加，营养均衡、膳食平衡成为了消费者的首要关注因素。在健康消费趋势下，能够兼具口味和健康、符合消费者多元需求的产品有望成为行业主流。

2024-04-26
谷雨｜这口春日香甜，“菠”动心弦！

今天（2024年4月19日），我们迎来了谷雨节气。雨生百谷，恰如其名。在这个春雨滋养大地，万物生机盎然的好时节，一颗颗头戴“翡翠皇冠”，身披“黄金铠甲”的菠萝装点着大好春色。01 菠萝or凤梨？一直以来，关于菠萝和凤梨到底是不是同一种水果的争论从未停止。

2024-04-19
21CC肿瘤周 | 对话浙江省肿瘤医院乳腺内科主任医师王晓稼：肿瘤化疗相关性贫血亟需关注

化疗相关性贫血是肿瘤患者化疗治疗中常见的不良反应。根据国际癌症研究机构（IARC）最新发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，中国新发癌症人数为457万，死亡人数300万，均位居全球首位。研究显示，实体肿瘤中总体化疗相关性贫血发生率为89.5%。在患者化疗期间，血红蛋白通常要求达到10克/分升以上。患者的贫血状况主要通过评估患者的血红蛋白和红细胞水平进行确定，在每次化疗前，都需要对患者的血常规和肝肾功能进行检测，两个指标都在正常值以上才能进行化疗。

2024-04-17
21CC肿瘤周｜上海第九人民医院普外科副主任医师火海钟：胰腺癌起病隐匿，发病人群呈低龄化趋势

在众多肿瘤中，胰腺癌恶性程度较高，进展迅速，但起病隐匿，早期症状不典型，临床就诊时大部分患者已属于中晚期，手术、放化疗效果都不甚理想。因此，胰腺癌在肿瘤领域素有“癌症之王”的称号，临床专家也在行业共识中写道：“作为预后极差的消化系统肿瘤，胰腺癌的临床诊治极具挑战性。”相关资料显示，全世界每年有超过33万人死于胰腺癌，总体5年生存率约6%，预计将在 2030年成为全球排名第二的癌症相关死亡原因。

2024-04-17
小龙虾批量上市，价格逐渐亲民

近日，小龙虾开始批量上市，价格也比上市之初大幅下跌。批发商表示，根据多年经验，清明节之后小龙虾的价格就能跌到消费者的舒适区，“大青”的批发价将会下探到20元一斤，“中青”的批发价则会降到15元以下，小龙虾也将进入一年中最为火爆的消费期，一直持续到盛夏季节。

2024-03-29
袋鼠先生获艾媒咨询即食牛肉、即食鸡胸肉“全网销量第一”双项市场地位声明认证

2024年2月，袋鼠先生获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“即食牛肉全网销量第一”和“即食鸡胸肉全网销量第一”双项市场地位声明认证。

2024-03-27
艾媒咨询｜2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告

全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年已达1750.0亿元，预计2027年将达3534.9亿元。在消费者对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。未来，即食肉类市场有望形成寡头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。

2024-03-27
艾媒咨询｜2023年中国预制菜产业发展蓝皮书

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山顺德开幕。来自全球10多个国家（地区）的客商，超千家预制菜全产业链企业及采购商参会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会围绕“先进生产力”“创新”等关键词，聚焦预制菜产业的发展成果，总结发展思路，探讨发展方向，描绘预制菜产业发展蓝图。

2024-03-20

本周热点