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2.4亿单身人撑起万亿级孤独生意： “一人食”兴起，家电刮起“迷你”风

随着单身人群的不断壮大，以往的家庭聚餐场景逐渐被独自进餐取代，一人食餐厅兴起。与此同时，人口结构的变化让小包装食品迎来了新的增长机遇，一人份的食品、饮品也开始走俏。半份菜品、单人食盒、迷你小火锅、一斤装的大米、200毫升的红酒……从堂食到外卖，从线下到线上，针对单人消费的餐饮业态正在涌现。

2020-07-13
一人食行业数据分析：2021年中国48.4%消费者通过社交分享平台了解一人食餐厅信息

随着互联网和移动智能产品的普及，人们对信息的获取逐渐由传统的纸媒、户外广告、杂志报刊等形式转移到线上阵地。近几年，自媒体平台爆发式的增长引起人们的广泛关注，同时深刻影响着人们的日常生活行为，这也为餐厅提高知名度和影响力提供了广泛的传播渠道。

2021-08-05
一人食经济数据分析：2021年中国67.3%消费者选择一人食餐厅考虑餐品种类

单身人群的不断壮大为一人食经济的发展奠定了基础，据艾媒咨询数据显示，2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态。因此，许多餐饮商家将目光瞄准了单身人群，无论是单人位置或单人隔间，还是在线外卖中出现的单人火锅，单人套餐等，都是餐饮行业在一人食领域中尝试。

2021-04-12
一人食经济数据分析：2021年54.4%消费者因无需考虑分量而选择一人食餐厅

数据显示，2021年中国54.4%消费者因为单人套餐，无需考虑分量而选择一人食餐厅。其后依次是降低拼桌的烦恼、减轻社交恐惧感、猎奇心态，分别占比52.1%、29.5%、23.5%。

2021-05-13
一人食经济行业数据分析： 67.3%消费者在一人食中会关注餐品种类/口味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国消费者选择一人食餐厅考虑因素中，67.3%消费者会选择餐品种类/口味，56.2%消费者会选择服务态度，48.4%消费者会选择餐馆地理位置，46.5%消费者会选择座位舒适度，22.6%消费者会选择创意交友设计。

2022-10-18
2022-2023年中国肉禽类预制菜产业趋势：肉禽预制菜市场需求较高且竞争加剧

2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，2022年67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽预制菜次数增多，28.3%的消费者不变，4.0%的消费者消费次数减少。在肉禽类预制菜的菜系品类中，川菜口味最受欢迎，占比67.4%。

2022-08-19
2022年中国肉禽类预制菜产业趋势：2026年市场规模将达3289亿元

2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，2022年67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽预制菜次数增多，28.3%的消费者不变，4.0%的消费者消费次数减少。

2022-07-16
餐饮食品行业数据分析：近七成中国消费者选择一人食餐厅考虑的因素是餐品种类和口味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近七成中国消费者选择一人食餐厅考虑的因素是餐品种类和口味，56.2%消费者会考虑餐厅的服务态度，餐厅的地理位置、座位的舒适度等也是很多消费者的考虑因素。

2022-07-12
餐饮食品行业数据分析：38.6%中国一人食消费者分布在二线城市

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，38.6%中国一人食消费者分布在二线城市，28.7%消费者分布在一线城市，少部分分布在三四线及其他城市。

2022-07-12
餐饮食品行业数据分析：45.7%中国消费者单人就餐方式是点外卖

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，45.7%中国消费者单人就餐方式是点外卖，42.7%消费者选择吃方便食品，烹饪生鲜食材和半成品食材等方式也是较多消费者的选择。

2022-07-12

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