方便面作为二十世纪伟大的发明之一，在饮食品类繁多的今天，仍有着很强的竞争力，凭借快捷、便宜、美味等优点，受到打工人、乘客、学生等诸多消费群体的青睐。韩剧里各种泡面的花样搭配，无一不勾起消费者的食欲；网上流行一时的“泡面压”，让众多段子手开始整活，解锁出许多刷新认知的压盖技能，这些都在无形中扩大了方便面的影响力。

诱导付费、自动续费，微短剧成“韭菜收割场”；网络文学出海市场规模超40亿元；春和景明日 “汉服热”再起；从60元降到2.5元？记者亲测：钟薛高电商平台低至5元一支；方便面越来越难卖了，统一去年食品收入下降，靠卖地进账3.4亿，对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

2023年，传统消费赛道的股权融资进一步降温。数据显示，去年传统消费行业股权投融资事件数仅有683起，同比大幅下滑30.4%；且消费赛道的主要股权投资集中在天使轮及A轮，融资金额普遍在500万-5000万元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国方便面消费者购买方便面包装偏好中，48.08%消费者会选择桶装，38.46%消费者会选择袋装，11.06%消费者会选择杯装，2.40%消费者会选择碗装。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国方便面消费者食用的方便面口味中，42.55%消费者会选择红烧牛肉味，32.93%消费者会选择五香牛肉味，31.73%消费者会选择香辣味，29.57%消费者会选择番茄味，28.13%消费者会选择海鲜味。

近年来，中国方便速食市场规模不断扩大，2022年市场规模已达2001亿元。艾媒咨询分析师认为，随着更多的企业和资本进入赛道，方便速食行业品类日益扩充，消费者需求进一步释放，中国方便速食市场规模将保持稳定增长，2026年有望达到2949亿元。

随着更多地域特色的方便食品、自热食品及预制菜的涌现，方便食品行业越发细分化和多元化，品类日趋丰富。预制菜赋能方便粉面、水饺、包子等传统米面食品，通过跨界融合，助力餐饮烹饪进一步标准化。

2023年9月4-6日，由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。会上，中国食品科学技术学会与iiMedia Research（艾媒咨询）联合发布了《2023-2024年中国方便粉面食品行业发展研究报告》，报告显示，2022年中国方便粉面市场规模为1823.8亿元，预计2025年达2312.3亿元，方便粉面市场前景依旧可观。

2023年9月4-6日，由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。大会围绕“变局中的拓展与延伸”，探讨在内需不足的压力下，如何驱动行业向上提升。历经20余年的精心培育，方便食品大会已成为涵盖方便面（米粉、粉丝）、挂面、冷冻食品、调味面制品、自加热食品及方便休闲食品、咸味香精调味料、加工设备、冷链装备、产品包装等上下游全产业链的行业年度盛会，为中国方便食品产业的创新发展提供了强有力的科技支撑。会上，中国食品科学技术学会与iiMedia Research（艾媒咨询

近日，方便速食品牌巴狗鲜食宣布完成数千万元A轮融资。本轮融资由朴资本领投，老股东跟投，逐日资本担任长期独家财务顾问。