近日，索菲亚（002572.SZ）发布2023年年度报告。财报显示，索菲亚深化“多品牌、全品类、全渠道”战略，实现营业收入116.66亿元，同比增长3.95%；归母净利润12.61亿元，同比增长18.51%；实现扣非净利润11.35亿元，同比增长21.06%。

在当今快节奏的生活中，方便速食已成为许多人的首选，它们不仅方便快捷，能够在短时间内解决吃饭问题，且美味可口，为忙碌的生活提供了极大的便利。然而，伴随着外卖及预制菜等冲击，人们开始意识到选择的多样性，此时的方便速食市场亟需创新力。

为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国预制烘焙行业不同群体消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国预制烘焙的消费群体、消费意愿和市场趋势。

随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白领群体消费单份自热火锅可接受价位中，35.8%消费者可接受15-20元（含20元）的单份自热火锅，31%消费者可接受20-30元（含30元）的单份自热火锅，13.9%消费者可接受10-15元（含15元）的单份自热火锅，11.3%消费者可接受30-40元（含40元）的单份自热火锅，4.8%消费者可接受40-50元（含50元）的单份自热火锅。

艾媒咨询发布《2022年中国酸菜鱼预制菜消费者洞察报告》显示，聚会成为酸菜鱼预制菜的主要食用场景，超六成预制菜消费者为庆祝节假日首选食用酸菜鱼;抖音等短视频平台成为酸菜鱼预制菜销售的新兴渠道，叮叮懒人菜等头部品牌加大力度布局短视频平台收益明显。随着“宅经济”兴起，酸菜鱼预制菜C端发展潜力大，渠道创新和供应链创新或将是产业新的增长方向。

火锅是备受国民喜爱的美食之一，而在懒人经济盛行的今天，一款无需依赖电、火等能源加热，仅需添加适量的冷水，即可实现食材烫煮的自热火锅自然深受消费者的喜爱。iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年中国自热火锅品牌排行Top15》，此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团评价指标等综合评选而出。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近期于深圳举行的锅圈食汇新品发布会上，锅圈食汇深圳分公司总经理吴斌德披露，锅圈食汇南下抢占大湾区火锅烧烤食材市场，计划三年内在深圳开设300至500家门店，广东开设1000家门店，2022年还将赴香港、澳门开店。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，8月3日，国家邮政局发布了2021年上半年行业经济运行情况的通报。数据显示，快递业务量和收入完成493.9亿件和4842.1亿元，同比分别增长45.8%和26.6%，增速均为上年同期的2倍以上。

近年来，随着“懒人经济”和“生活快节奏”模式的发展，即时配送物流市场也随之发展。目前中国即时配送市场用户规模不断扩大，越来越多的人开始享受各大平台提供的便捷到家服务。