艾媒金榜|2022年中国中式快餐品牌15强榜单

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告

随着餐饮业的发展,面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告 精品决策

   中式快餐是一种以中国人餐饮习惯为基础,结合了某些快餐元素的属于中国本土的餐饮形式。凭借其口味地道、品类丰富、经济便捷的优势,中式快餐受到越来越多上班族的青睐,迅速抢占本土市场。

  iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国中式快餐品牌15强榜单》,此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。

  上榜品牌有:老乡鸡、乡村基、大米先生、老娘舅、永和大王、永和豆浆、超意兴、香他她煲仔饭、犟骨头排骨饭、真功夫、米多面多、田老师红烧肉、丽华快餐、南城香、老妈烫饭。其中,老乡鸡(95.06)、乡村基(93.39)、大米先生(88.79)位列前三甲。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,米饭和面食仍是国人偏好的中式快餐主食,分别受到80.3%和69.0%的消费者欢迎。从上榜品牌的类型来看,也多为饭类快餐品牌。我国素有“南米北面”之说,“白米饭“作为正餐要求之一,属于大家需求度较高的快餐类目。

  从上榜品牌的门店分布来看,多家品牌门店分布较为集中,以生活节奏较快、上班族较多的一线城市或新一线城市为主。如老乡鸡门店主要集中在安徽、江苏、湖北等地,乡村基及其子品牌大米先生的门店主要集中在重庆、四川、湖北、湖南等地。

  随着中式快餐菜品与服务的升级,其特色与优势逐渐凸显,越来越多的中式快餐品牌频繁地出现在大众视野。对于中式快餐品牌来说,除了食材的考量外,还需注重精细化发展,利用资本加快自身规模化、标准化和品牌化建设,增强市场竞争优势,共同推动行业发展。

  值得注意的是,为肯定及表彰本次上榜的品牌,艾媒咨询将于9月28日在广州举办艾媒新消费大讲堂第5期暨餐饮产业“金榜题名”颁奖典礼,以榜样的力量助推中国餐饮行业前行。敬请期待!

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随着餐饮业的发展,面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。

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