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艾媒金榜|2022年中国酸菜鱼品牌15强榜单

2022-08-26 艾媒网 阅读 22911

   酸爽开胃好下饭,一盘美味的酸菜鱼是多少食客的心头好。随着酸菜鱼受众群体越来越庞大,众多品牌争相入局,赛道上的角逐也进一步激烈。

  iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国酸菜鱼品牌15强榜单》,此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。

  上榜品牌为:鱼你在一起、太二酸菜鱼、江渔儿酸菜鱼、爱鱼者酸菜鱼、小鱼号酸菜鱼、董小姐一人一份酸菜鱼、酸小七果味酸汤鱼、鱼拿酸菜鱼、唐记同福金汤酸菜鱼、溪雨观酸菜鱼、百岁我家酸菜鱼、有家酸菜鱼、鱼的错、江上客酸菜鱼、渝是乎。其中,鱼你在一起(89.27)、太二酸菜鱼(85.19)、江渔儿酸菜鱼(83.44)位列前三甲。

  从排名情况看,北京的鱼你在一起和广州的太二酸菜鱼优势较为突出。

  就地区来看,十五强当中广东广州占据五个席位,且前五名中广州占了三名,分别为太二酸菜鱼、江渔儿酸菜鱼、爱鱼者酸菜鱼。可见,广州实力颇强。

  随着酸菜鱼品牌增多,消费者的选择也变得多样化,品牌应切实从消费者角度出发,在提升口味体验的同时,也要做好酸菜鱼食材的卫生和质量安全把握,守住食安“红线”。

  随着市场的发展,如今酸菜鱼行业的同质化现象日趋明显,酸菜鱼品牌要想提升自身的市场竞争力,还应积极寻找自身的品牌定位,打造品牌特色,敢于创新和突破,才能进一步实现质的飞跃。

     值得注意的是,为肯定及表彰本次上榜的品牌,艾媒咨询将于9月28日在广州举办艾媒新消费大讲堂第5期暨餐饮产业“金榜题名”颁奖典礼,以榜样的力量助推中国餐饮行业前行。敬请期待!

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