艾媒金榜｜2022年上半年中国即烹预制菜品牌排行榜Top30

2022-03-04 艾媒网阅读 27421

艾媒咨询|2021年中国预制菜行业分析报告

本报告涉及的案例/品牌/企业：味知香，盒马工坊<br/><br/>iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国预制菜规模约为10720亿元。艾媒咨询分析师认为，中国预制菜行业多以B端市场为主，近年来C

即烹预制菜指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料，可以立即入，加上锅调味品进行调理的食品，属于半成品预制菜范畴,如香酥肉、椒盐排骨等。

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国即烹预制菜品牌排行榜Top30》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。

本次上榜的品牌有安井、正大、知味观、聪厨、谷言、福成、味知香、新雅、麦子妈、好得睐、老饭骨、同庆楼、贾国龙功夫菜、冻品先生、唐宫等。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预制菜C端用户中超过八成用户年龄位于22-40岁，近六成为女性用户。调研用户中超八成用户每周消费预制菜产品，顾客购买预制菜主要是为了节省时间。艾媒咨询分析师认为，中青年是预制菜产品的主要消费群体，顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯，在上班族缺少做饭时间的情况下，预制菜在C端的发展潜力巨大。