艾媒金榜｜2022年上半年中国即热预制菜品牌排行榜Top30
即热预制菜指只需要经过加热即可食用的食品,可以概括为“加热即食”食品。如速冻水饺、方便面、方便火锅、快餐料理包等等。
iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国即热预制菜品牌排行榜Top30》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。
本次上榜的品牌有海底捞（84.81）、思念（84.68）、统一（84.41）、汤达人（84.24）、拉面说（83.54）、康师傅（82.83）、农心（82.50）等。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模约3459亿元，B、C端市场需求高，未来将保持20%的市场增长率持续扩容。中国餐饮市场规模庞大，整个行业原材料成本居高不下，降本增效的需求高。预制菜起到降低损耗、减少厨师和切菜小工、节约厨房操作空间等作用，提升了餐饮品牌出餐效率。
中国餐饮协会调研数据显示，约52%的调研企业拥有中央厨房，同比上升了7%，可见餐饮企业对预制菜的需求之大。从C端看预制菜行业，消费者在家只需通过简单烹饪，即可享受美味的餐饮，满足了顾客省时、健康、高性价比的需求。
