注 册
中国 +86
  • +123
  • +125
  • +666
  • +666
  • +555555
  • +666
  • +666
  • +666
请输入真实手机号
图片验证码 请输入图片验证码
请输入短信验证码
请输入密码

已有账号,

忘记密码
中国 +86
  • +123
  • +125
  • +666
  • +666
  • +555555
  • +666
  • +666
  • +666
请输入真实手机号
图片验证码 请输入图片验证码
请输入短信验证码
请输入新密码

已有账号,

光头娃研发慢焙工艺,从非油炸零食开始

2017-10-25 阅读 12626

摘要: 在居民收入不断提高,消费能力不断升级之下,越来越多消费者在饮食选择上更加注意营养化和均衡化。

       在居民收入不断提高,消费能力不断升级之下,越来越多消费者在饮食选择上更加注意营养化和均衡化。面对如今食品行业琳琅满目的商品,消费者选择的空间越大,对于自己所需食品的要求也越多。休闲食品作为食品市场中不可或缺的重要组成部分,在人们日常生活中所占份额上升,对于消费者的重要性也与日俱增。光头娃以休闲食品作为主要目标打入食品市场,以消费者为导向,注重产品质量与安全。

休闲食品属于快速消费品一类,是人们闲暇之余的消遣,渐渐成为一种日常必需品,主要包括膨化食品,干果、糖果等。受生活水平的提高,众人对于休闲食品的需求也在扩大。其中膨化食品作为休闲食品的一个大类,众多消费者出于固有对膨化食品的概念,依旧对选择膨化食品存有保留。

随着健康生活被普遍性的提倡,中国食品行业在经历高速发展过后也转进入到一个注重质量与效率的可持续发展阶段。光头娃在这样的市场导向下,坚持以消费者为导向,全面升级产品,旗下膨化食品采用慢焙工艺,一种健康营养的膨化挤压技术,让人们在休闲品尝之余没有后顾之忧。

慢焙,又名烘焙、焙烤,其工艺是利用小麦、荞麦、山药等为主要原料进行挤压膨化成型加工,通过低温慢烤的方式使物料脱水变干,让淀粉产生糊化的过程,进而令食物口感更酥脆。这是一种健康营养膨化食品的制备工艺,蛋糕类、非油炸膨化类产品制作流程之一。

光头娃所属的河南恒宇食品科技股份有限公司本着创新、独特、新颖的理念,多年来培育起强大的研发团队,目前已拥有多项国家发明专利。研发团队结合公司快速发展,制定一系列研发计划,进行相关技术研究,致力于发掘新产品的开发与管控,自主研发的新型膨化机、全自动拌料机已申请国家专利。

 

 

网友评论
后参与讨论
提交评论 0/200

请回复有价值的信息,评论需要审核后进行展示,请勿重复提交。

评论区
    暂无评论哦,快来评论一下吧!

Copyright© 2007-2019 艾媒网 www.iimedia.cn All Right Reserved | 中华人民共和国增值电信业务经营许可证: 粤B2-20110424 粤ICP备11014183-1号 | 粤公网安备 44011302001580号