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牛肉火锅与酸奶冰淇淋更配?不到100来牛叙吃进口货

2017-10-23 阅读 14558

摘要: 最近在外吃多了,舌头似乎有点审美疲劳,听朋友说做加拿大进口牛肉自助火锅牛叙在北京路开业了,于是决定一试。

   最近在外吃多了,舌头似乎有点审美疲劳,听朋友说做加拿大进口牛肉自助火锅牛叙在北京路开业了,于是决定一试。去之前在想,自助餐是不限量的,老板怎么赚钱呢?来了之后更是发现,什么叫做光吃肉,都能把你吃懵!而且吃的还是进口牛肉。

  牛叙火锅位于北京路广百百货9楼,听餐厅工作人员介绍,由于他们火锅的汤底都是自制的,纯天然材料再加上秘制配方,不加任何添加剂,即使在店里吃上1个半小时也不用担心有火锅味。瞧!做绿色食品的,就是这么自信。

  

 

  食材正宗不是说说而已

  在这个拼食材的年代,选料很重要。牛肉火锅好吃的关键,就是一定是要用好牛肉!刚进门就能看到,门口张贴着巨幅的宣传海报,挂着鲜嫩诱人的加拿大牛肉,和酸甜可口的意大利进口酸奶冰淇淋。

  店员介绍说,目前门店主要供应三种加拿大牛肉——加拿大牛肉、极上加拿大牛肉、加拿大AAA牛肉。加拿大牛肉,总体口感韧度超强,肉质虽硬,但更有嚼头。极上加拿大牛肉,肉质较嫩、汁多味美、入口即化。加拿大AAA牛肉,就是人们常说美味的雪花牛肉,烫熟后,咬一口浓香软糯、满嘴留香,令人回味无穷。

  牛叙火锅选用两岁左右口感上乘的谷物饲养加拿大牛,宰杀后全程冷链保存,空运至广州。用来涮烫的牛肉,全部来自经验丰富的大厨之手,每一片的厚度都能薄如蝉翼,这样才能保障牛肉烫熟后的吃起来的口感。

  

 

  肉食动物的盛宴:进口牛肉吃到撑

  两个人,要了加拿大AAA牛肉,端上来一看红白相间的大理石纹路,新鲜又富有弹性,传说中的雪花牛肉,今天才算眼见为实。我到的时候店里已宾客满座,甚至还有客人单独前来自成一桌,正用筷子从氤氲的热气里捞起一片片香嫩的肉片,送入调料碗里蘸蘸再不急不慢地送入口中,经过细嚼慢咽,充分调动一切消化器官和味觉,让胃享受一场最豪华体贴的牛肉盛宴。

  牛叙每一盘牛肉都是现切的,一盘盘摆放精美的牛肉色泽诱人,浑身散发着鲜嫩的肉香。我们点的雪花牛肉,有牛中“奢侈品”的美誉,很多餐厅都是按照十片的规格摆盘,四两肉的售价从一两百至上千不等。而最令人兴奋的就是,在这里只要158元/人,就可以任吃,雪花牛肉任吃,以前真是想都不敢想,这点钱在超市也只能买半斤。今天,我一定要放开肚皮,大吃特吃。

  店家介绍说,牛叙火锅供应的高品质加拿大谷物牛。它们是在纯天然的大自然环境中长大,通过严格控制饮水和谷物饲料的摄入,使其肉质多汁细嫩、脂香四溢,富含不飽和脂肪酸,可谓是牛肉中的精品。

  将两片烫熟的雪花牛肉放入口中,能感受到脂肪在口中融化的美妙滋味。牛肉本身又滑又软,还有脂肪的甘甜,蘸酱料吃,口感更丰富,可以将和牛的脂肪化于无形,肉质鲜美无比、入口即化。

  

 

  这是一家有故事的火锅店

  看过牛叙的品牌故事,老板很早之前游历日本,在一家餐厅遇到了一个女人,为了缅怀去世的丈夫,她每个月都会到那家餐厅吃牛肉火锅,对于她来说一份普通的牛肉火锅,就是一生的回忆。创始人在品尝过牛肉火锅之后,惊奇的发现这里的牛肉火锅,味道非常独特,于是计划把美味带回中国。后来就创立了牛叙这个品牌,一个因情而生的品牌,当你坐在店里吃着火锅是不是觉得这是一家有人情味的火锅店呢?

  另外,值得一提的事。牛叙火锅不光只有牛肉吃,还有意大利进口酸奶冰淇淋免费不限量供应,细心的店家还提供了十多种酸奶冰淇淋配料,可以自己搭配出不同口味的甜品。还有这里的丸子也不错,各色肉丸,弹力十足,韧劲十足,吃起来弹牙爽口,富有嚼头,也是比较高品质的丸子了。打火锅所需的配菜,也是一应俱全,估计只吃一次很难把这些配菜吃遍。

  一顿吃下来,印象最深的是牛肉肉质的纤维与汤底的亲密接触,以及带给食客以内心最深处的满足。最主要的是价钱太实惠了,“不到100加拿大进口牛肉任吃”果然不是浪得虚名,牛叙火锅好吃又不贵,性价比超高。

  开业优惠(期限:1个月)

  1、关注牛叙火锅微信公众号)可获得价值20元的优惠券。

  2、90分钟加拿大牛肉放题,立减10元!(原价88元/位,仅需78元/位)

  3、90分钟极上加拿大牛肉放题,立减10元!(原价118元/位,仅需108元/位)

  吃货寻味路线:

  广州店:北京路广百百货9楼,近地铁公园前站(越秀区西湖路18号9层自编9-2)

  佛山店:佛山市南海区桂城地铁金融城4楼(金融高新地铁站)

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