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年味 | 花市色彩新

2018-01-25 青岛日报 阅读 18887

摘要: 昨日是腊八,岛城花市年味格外足。记者从南山花鸟鱼虫市场、枯桃花卉交易中心等花市发现,今年新春花市有了许多新时尚。

   昨日是腊八,岛城花市年味格外足。记者从南山花鸟鱼虫市场、枯桃花卉交易中心等花市发现,今年新春花市有了许多新时尚。

  顾客:

  老太太变成小妹妹

  花商张鲁在南山花鸟鱼虫市场已经做了十年花卉生意。“要说变化,这些年买花的人越来越年轻,以前大都是老太太来买花,现在40岁以下的买花者占到八成以上。”客户群体的变化,让张鲁的花店也变了模样。“以前这个时候,多是卖红掌、杜鹃、君子兰之类的大型花,花色越艳越好卖。现在年轻人喜欢小清新,长寿花、铁海棠、文心兰等,花色素雅些的,并且花冠小在办公室、家里摆放都方便。”在这个不大的店面里,记者看到,最里面摆放着大红色系占主流的红掌、君子兰等,靠近门口则是些颜色素雅的小花。

  当年轻人成为花市主力时,鲜花市场也随之发生变化。年轻人追求生活品质,注重取悦自己,于是鲜花消费就成了一种“悦己经济”。如今,鲜花消费已经从集团消费、节庆消费向大众消费、日常消费转变。Flowerplus花+品牌合伙人苏春姿谈到自己的客户群体时说,用户群体90%以上都是女性,核心用户群体是25岁至38岁的女性白领,月收入在8000元以上,即现在所说的“新中产”的用户群。

  花店:

  网上订花 微信售后

  鲜花电商的兴起,带来全新的买花体验。79元4束、99元4束、169元4束、情人节花束……打开目前国内鲜花电商“花点时间”的页面,顾客每周可以随意搭配一束鲜花。这种“预购+周期购”的模式成为当下鲜花电商的主要营销方式,并被归结为“每周一花的小幸福”。相比在实体鲜花店购买一支百合就需要花费十几元,鲜花周期购一束只需二十几元。

  根据艾媒咨询发布的《2017Q1中国鲜花电商市场研究报告》,国内鲜花电商在2016年市场规模已达168.8亿元,到2019年预计市场规模能突破600亿元。而这一数据相对保守,有评论人士指出,资本热捧下的鲜花电商未来三年有望突破千亿市场。

  除了鲜花垂直电商外,一些实体花店也开始借用移动互联技术做生意。市北区负责南山市场管理的徐主任介绍,许多店主会开微店,或者借助微信扩大客户群,一些老客户直接微信订货、付款,商家用快递送货。张鲁手机微信里就有700多个好友,顾客占了九成以上。“除了给一些回头客推介店里的新品外,更多的是售后。这个季节家里暖气热,有些顾客摸不着养花的规律,所以常需要请教。这本身也是拉回头客的一个好办法。”

  花价:

  买花人喜新不怕贵

  鲜花也好,绿植也罢,新春花市最受热捧的还是新品。“公主45元1支,针垫25元1支,奶油春天18元1支,七彩玫瑰180元10支……”这些价格昂贵又陌生的花差不多都是今年新增的进口鲜花,文青花卉的店家热情地介绍着,尤其是七彩玫瑰,每朵花不同花瓣的颜色也不相同,虽然价格是国产玫瑰的六七倍,但是花期长,还能生成干花,销路不错。

  在南山花卉市场二楼有一处蝴蝶兰暖房,“我们常年经营蝴蝶兰,专门搭了暖房保证室温在16℃以上。”店家说,“作为春节里主打绿植,今年白闪电、香橙美人、仙桃这些蝴蝶兰新品种虽然比以前紫红色的蝴蝶兰每枝就贵出十几元,但是仍然卖得最好。现在生活好了,人们买花也是买个心情,不差几十块钱,图个新鲜。”今年新春花市中,口红吊兰、绿元宝、黄金万两、石斛兰、欧石楠等新品都有不错的销量,花市消费呈现更加多元化的特点。

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