广隆蛋挞王入选艾媒金榜2021年上半年中国烘焙面点品牌排行Top10

 　  8月31日，由全球知名第三方数据分析机构艾媒咨询集团(iiMedia Research Group)组织开展的艾媒金榜“2021年上半年中国烘焙面点品牌排行TOP10”入榜名单在“艾媒新消费大讲堂第1期：资本化浪潮下餐饮行业的发展机遇”分享论坛上重磅揭晓。凭借权威性和专业性，“艾媒金榜”得到了社会各界人士的关注和认可。

　　iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，致力于通过深度大数据挖掘与分析，构建科学权威的品牌评价体系，针对品牌进行综合排名，为消费者提供中立、客观的相关品牌信息及购物消费指南。艾媒金榜采用iiMeval大数据评价模型赋值计算，分数越高则表示企业及产品在所处领域综合实力越强。“2021年上半年中国烘焙面点品牌排行TOP10”榜单，解析了2021年上半年中国烘焙行业的情况。

　　值得注意的是，广隆蛋挞王上榜“2021年上半年中国烘焙面点品牌排行TOP10”，展现了其在烘焙面点市场中的影响力。

　　广隆蛋挞王(以下简称“广隆”)创立于2001年，目前在全国4个省份开设近4百家门店，是集研发、生产和销售于一体的现代连锁烘焙品牌。由于店里的广式蛋挞特别受欢迎，被顾客被誉为“蛋挞王”，店名随之改为“广隆蛋挞王”。

　　“实实在在粤滋味”，是广隆蛋挞王对岭南美食文化的理解和践行。经过20年的发展，广隆已成长为集生产、销售、研发于一身的现代烘焙连锁企业，各类热酥、面包、蛋糕、 饼干等常规出品SKU超过100种，经过不断研发和改良的广隆蛋挞产品日均出炉15万件。

　　通过遍访烘焙大师、传承和创新古今糕点，并建立智能供应链、自有配送冷链和管理培训体系，广隆实现经典广式烘焙技艺与现代食品加工科技的有机融合。 广隆相信，所有的投入都应当用于精益化的生产与管理，保证所有出炉的食品都健康安全、品质优越、价格实惠。

　　2008年，广隆启动连锁加盟，截至2021年 6月，品牌全国直营、加盟店总数已拓展至近400家，门店总数位列珠三角连锁烘焙行业首位。此外，广隆蛋挞王先后荣获中华烘焙全国工商业联合会“2021值得消费者信赖的烘焙品牌”、天猫全球狂欢季 “最具人气品牌”、阿里巴巴本地生活“最具影响力品牌”、美团外卖“星级品牌餐饮商户”等行业殊荣。未来，广隆将继续将做大做强广式烘焙，努力成长为独具岭南特色的国民烘焙品牌。

　　无论从企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等方面来看，此次广隆蛋挞王的入榜可谓是实至名归。

　　随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。艾媒咨询数据显示，2020年中国烘焙零食行业市场规模已达到2609.80亿元。在烘焙正餐化需求和休闲需求持续增长背景下，烘焙行业在未来有望持续扩容。

　　在如此大的市场需求背景下，广隆蛋挞王抓住机遇，进行产品创新、服务创新，提升消费体验，通过品牌营销提升品牌的知名度和影响力，在消费者心中占得了一席之地。

　　本次广隆蛋挞王上榜艾媒金榜“2021年上半年中国烘焙面点品牌排行TOP10”，不仅是对其在即食烘焙领域所作贡献的一种肯定，也是其他即食烘焙品牌学习的范本。